结论：在超市地面有水导致顾客摔伤的情况下，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及超市的安全保障义务责任或顾客自身过错责任，也可能存在双方都有责任的情况。

详细分析：

1. 超市的安全保障义务责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在超市地面有水导致顾客摔伤的情境中，如果超市未能及时清理地面水渍，或者未设置明显的警示标志，导致顾客在不知情的情况下摔伤，那么超市可能因未尽到安全保障义务而承担责任。

2. 顾客自身过错责任：

   • 如果顾客在行走过程中，明知地面有水却未注意，或者故意在湿滑地面上奔跑、跳跃等，导致自己摔伤，那么顾客自身可能存在一定的过错。
   • 在这种情况下，根据《中华人民共和国民法典》中关于过错责任的规定，顾客可能需要自行承担部分或全部责任，具体取决于其过错程度与损害结果之间的因果关系。

3. 双方都有责任的情况：

   • 在某些情况下，超市和顾客可能都存在一定的过错。例如，超市虽然设置了警示标志，但标志不够明显或位置不当；或者顾客虽然注意到了地面有水，但因疏忽大意而摔伤。
   • 在这种情况下，根据《中华人民共和国民法典》中关于混合过错的规定，双方可能需要根据各自的过错程度来分担责任。

法律建议：

• 对于超市而言，应加强日常管理，确保地面干净整洁，及时清理水渍等障碍物，并设置明显的警示标志，以尽到安全保障义务。
• 对于顾客而言，在行走过程中应保持警惕，注意观察周围环境，避免在湿滑地面上奔跑、跳跃等危险行为。
• 如果发生摔伤事故，双方应首先保持冷静，及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便后续处理。
• 在处理此类纠纷时，建议双方通过协商、调解等方式解决争议；如果协商、调解无果，可以依法向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决责任归属。

可能后果：

• 如果超市被认定未尽到安全保障义务而承担责任，可能需要赔偿顾客的医疗费、误工费、护理费等相关损失。
• 如果顾客被认定自身存在过错而承担责任，则可能需要自行承担部分或全部损失。
• 如果双方都有责任，则可能需要根据各自的过错程度来分担损失。