关于顾客在商场外面地面摔倒谁负责的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：
结论前置
顾客在商场外面地面摔倒的责任承担，需根据商场是否尽到安全保障义务以及顾客自身是否存在过错来综合判断。若商场有过错，如地面湿滑未清理、未设警示标识等，商场需承担相应责任；若顾客自身存在重大过失，如疏忽未注意地面情况，责任则需由顾客自行承担；在双方均有过错的情况下，责任则需按比例划分。
商场的责任
安全保障义务的履行：
- 商场作为公共场所的管理者，其安全保障义务不仅限于商场内部，也包括其管理范围内的外部环境，如商场外的停车场、人行道等。
- 若商场外面的地面因清洁不及时、漏水未修复等原因导致湿滑，且商场未设置警示标识或采取其他安全措施，致使顾客摔倒，商场应承担相应的侵权责任。
警示与提醒：
- 商场应在潜在危险区域，包括商场外部，设置明显的警示标识，以提醒顾客注意安全。
- 若商场虽设置了警示标识，但标识过小、不醒目或位置不当，未能有效起到警示作用，商场仍可能因安全措施不完善而承担责任。
顾客的责任
- 顾客在行走时，应保持警觉，注意观察周围环境，特别是地面情况。
- 若顾客因自身疏忽，如玩手机、奔跑等，未注意到地面湿滑或存在其他安全隐患，导致摔倒，其自身需承担部分或全部责任。
双方均有过错的情况
- 在混合过错的情况下，即商场虽采取了一定安全措施但不够完善，同时顾客也存在疏忽，双方应根据各自过错程度承担相应责任。
- 责任的划分需由法院或相关机构根据具体证据和事实进行裁定，包括双方的行为、过错程度、损害后果等因素。
法律建议
- 对于商场而言，应加强安全管理，确保商场内外环境的安全，包括地面清洁、防滑措施、警示标识的设置等。
- 对于顾客而言，在商场内外行走时应保持警觉，注意观察地面情况，避免因疏忽大意而导致摔倒。
- 在发生摔倒事故后，双方应首先协商解决，无法协商时可寻求法律途径维护自身权益。法院将根据双方提供的证据和事实进行公正裁决。
综上所述，顾客在商场外面地面摔倒的责任承担需综合考虑商场是否尽到安全保障义务以及顾客自身是否存在过错。通过明确双方的责任和义务，我们可以更好地预防和处理此类事故，保护消费者的合法权益，同时也促进商场的安全管理。