结论：农民工10年前的工资能否要回来，需视具体情况而定，主要取决于是否已过诉讼时效、是否有充分的证据支持以及是否存在诉讼时效中断或中止的情形。以下从这几个方面进行详细分析：
一、诉讼时效问题
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。这意味着，在一般情况下，如果农民工的工资纠纷发生在10年前，且没有诉讼时效中断或中止的情形，那么可能已经超过了法定的诉讼时效期间。
特殊情形：
- 如果农民工在工资纠纷发生后，一直向用人单位主张权利，或者存在其他诉讼时效中断或中止的情形（如用人单位承诺支付但未履行、农民工因不可抗力无法主张权利等），那么诉讼时效可能会重新计算或暂停计算。
二、证据问题
证据的重要性：
- 在工资纠纷中，证据是至关重要的。农民工需要提供充分的证据来证明用人单位拖欠工资的事实，如工资条、劳动合同、工作记录、同事证言等。
证据的保存：
- 如果农民工能够保存好相关证据，即使时间已经过去10年，仍然有可能通过法律途径追回工资。但如果证据已经丢失或无法获取，那么追回工资的难度将会大大增加。
三、法律途径与建议
协商与调解：
- 农民工可以首先尝试与用人单位进行协商或调解，看是否能够达成和解协议并追回工资。这种方式相对简便快捷，且成本较低。
劳动仲裁：
- 如果协商或调解无果，农民工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。但需要注意的是，如果已经超过诉讼时效，劳动仲裁机构可能会不予受理或驳回申请。
法律诉讼：
- 如果劳动仲裁无果或农民工对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起法律诉讼。在诉讼过程中，农民工需要提供充分的证据来支持自己的主张，并可能需要承担一定的诉讼费用。
寻求法律援助：
- 如果农民工在追回工资的过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，孙润润律师，就专注于劳动纠纷等领域）。律师将会根据具体情况提供法律建议和帮助。
四、实际操作中的注意事项
及时行动：
- 如果农民工发现自己的工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效期间。
保留证据：
- 在工作过程中，农民工应尽可能保留好与工资相关的证据，如工资条、劳动合同等。
了解法律：
- 农民工应了解相关的法律法规和政策，以便在追回工资的过程中更好地维护自己的权益。
总结来说，农民工10年前的工资能否要回来，需根据具体情况来判断。如果未超过诉讼时效、有充分证据支持且不存在其他障碍，那么仍有可能通过法律途径追回工资。但无论如何，及时行动、保留证据和了解法律都是至关重要的。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。