针对您商铺租赁合同签了两年但仅经营一年就想解除合同的情况，以下是我为您详细梳理的合同解除方式、程序以及可能涉及的责任分析：
一、合同解除方式及程序
协商解除（推荐首选）
- 操作方式：首先，您应主动与房东进行沟通，坦诚地说明您当前的经营困难，并提出希望解除合同的请求。在沟通过程中，双方可以就解约的具体条款进行协商，如退还押金、减免违约金等。
- 程序要点：若双方达成一致，应签订书面的解除协议，明确双方的权利义务终止时间、押金退还方式、违约金处理等关键条款。同时，建议保留好协商过程中的记录，如短信、邮件或录音等，以备不时之需。
单方违约解除（需谨慎考虑）
- 法定条件：如果合同中没有明确约定单方解约权，您强行退租将构成违约。根据《民法典》的相关规定，您可能需要承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。
- 程序要点：在决定单方违约解除前，您应仔细审查合同条款，特别是关于解约权、违约金和押金处理的约定。同时，评估单方解约可能带来的法律后果和经济损失，确保自己能够承担相应的责任。
不可抗力或情势变更（需符合特定条件）
- 适用情形：如果您的亏损是由于政府拆迁、疫情封控等不可预见、不可避免且无法克服的因素导致的，您可以尝试主张不可抗力或情势变更来免责或部分免责。
- 程序要点：在这种情况下，您需要提供充分的证据来证明亏损与这些不可抗力或情势变更因素之间的因果关系，如政策文件、停业通知等。
二、具体行动建议
优先协商：在决定解除合同前，尽量与房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。您可以提出转租方案，由您寻找下家并促成三方协议，以减少双方的损失。
审查合同条款：仔细审查合同中关于解约权、违约金和押金处理的约定，评估单方解约的成本和风险。
固定证据：保存好您的经营数据（如财务报表）、市场分析报告等证据，以证明您的亏损并非主观故意造成的。
法律咨询：如果协商未果或您对合同条款有疑问，建议咨询专业律师的意见。律师可以为您起草解约函或代理诉讼，帮助您争取降低赔偿责任。
三、风险提示
- 盲目退租后果：如果您在没有与房东协商一致的情况下盲目退租，可能会面临押金被没收、被起诉追讨违约金甚至影响个人信用记录等风险。
- 转租限制：未经房东书面同意的转租行为是无效的，可能会引发双重纠纷。因此，在转租前务必获得房东的同意。
综上所述，解除商铺租赁合同需要谨慎考虑并遵循一定的程序。我建议您首先尝试与房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果或您对合同条款有疑问，再考虑寻求法律帮助。