核心结论：若民营企业不承认自主就业退役士兵的兵龄视为工龄，退役士兵可通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径维权。以下是具体分析：

法律依据

根据《退役士兵安置条例》第四十四条规定，退役士兵服现役年限计算为工龄，与所在单位工作年限累计计算，享受国家和所在单位规定的与工龄有关的相应待遇。这是退役士兵维权的重要法律依据，明确了兵龄应视同工龄，民营企业有义务遵守这一规定。

维权途径

1. 与用人单位协商
   • 这是较为温和的解决方式。退役士兵可以先与民营企业的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通，向其出示自己的退役证明等相关材料，明确指出根据法律规定兵龄应视同工龄，要求企业纠正错误做法，按照规定给予相应的工龄待遇，如调整工资、计算年假天数等。
   • 在协商过程中，要注意保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。
2. 向劳动监察部门投诉举报
   • 如果协商无果，退役士兵可以向当地劳动保障监察机构投诉。劳动保障监察机构有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，对违反规定的行为有权责令改正。
   • 投诉时，需要提交书面投诉材料，包括个人身份信息、退役证明、与企业的劳动关系证明（如劳动合同）、企业不承认兵龄视为工龄的相关证据（如工资条、企业通知等）以及具体的投诉请求等。劳动监察部门会在一定期限内进行调查处理，并将处理结果告知投诉人。
3. 申请劳动仲裁
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径。退役士兵可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁需要提交仲裁申请书，仲裁申请书应当载明劳动者的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由以及证据和证据来源、证人姓名和住所等。劳动争议仲裁委员会会在受理仲裁申请后，组成仲裁庭进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，用人单位应当履行。
4. 提起诉讼
   • 如果对劳动仲裁裁决不服，退役士兵可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行全面审理，根据事实和法律规定作出判决。
   • 提起诉讼需要准备起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。在诉讼过程中，要积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述。

注意事项

• 证据收集：在整个维权过程中，证据的收集至关重要。要尽可能收集能够证明自己兵龄以及与企业存在劳动关系的证据，如退役证、入伍通知书、劳动合同、工资支付记录、工作证等。这些证据将有助于支持自己的主张，提高维权的成功率。
• 时效性：要注意维权的时间限制。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，退役士兵在发现企业不承认兵龄视为工龄的情况后，应及时采取维权措施，避免超过仲裁时效。
• 寻求帮助：如果对维权流程不熟悉或者遇到困难，可以向当地的退役军人事务部门、工会组织等寻求帮助和支持。这些部门和组织可以为退役士兵提供法律咨询、政策指导等服务，协助退役士兵维护自己的合法权益。