若对省市监局作出的行政行为不满，一般应向该省市监局的上一级主管部门（即国家市场监督管理总局）或者该省人民政府申请行政复议。具体分析如下：

1. 复议机关的选择依据：

   • 根据《中华人民共和国行政复议法》第十二条的规定，对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，由申请人选择，可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议。
   • 省市监局作为省级人民政府的工作部门，其上一级主管部门为国家市场监督管理总局，同时本级人民政府为该省人民政府。

2. 复议机关的具体确定：

   • 向上一级主管部门申请复议：即向国家市场监督管理总局申请行政复议。国家市场监督管理总局作为省市监局的直接上级，有权对省市监局的行政行为进行复议审查。
   • 向本级人民政府申请复议：即向该省人民政府申请行政复议。省人民政府作为省市监局的本级政府，同样有权对省市监局的行政行为进行复议审查。

3. 申请复议的注意事项：

   • 申请时效：根据《中华人民共和国行政复议法》的规定，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请；但是法律规定的申请期限超过六十日的除外。
   • 申请材料：申请行政复议时，通常需要提交行政复议申请书、身份证明、相关证据材料等。
   • 复议程序：行政复议机关在收到行政复议申请后，会进行审查并决定是否受理。受理后，会进行复议审查，并作出复议决定。

4. 特殊情况说明：

   • 如果省市监局的行政行为涉及垂直领导的行政机关（如海关、金融、外汇管理等），则可能需要根据具体法律法规的规定，向相应的上一级主管部门申请行政复议。但市场监管部门一般不属于此类特殊情况。
   • 如果对行政复议决定不服，还可以依法向人民法院提起行政诉讼。