工厂倒闭且老板没钱赔偿、未购买保险的情况下，劳动者可通过以下途径维权：

1. 申请劳动仲裁确认债权
   首先需向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，要求确认工厂拖欠的工资、经济补偿金、未签书面合同双倍工资差额等债权。仲裁裁决生效后，该债权具有强制执行力，是后续维权的基础。
   关键点：即使工厂已倒闭，只要未注销工商登记，仍可作为被申请人；若已注销，需追加股东、实际控制人为被申请人（需证明其存在未清算即注销、恶意转移资产等情形）。

2. 申请工厂破产清算（若符合条件）
   若工厂资产不足以清偿全部债务，可向法院申请其破产。根据《企业破产法》，破产财产需优先清偿职工工资、医疗伤残补助、抚恤费用及基本养老保险/医疗保险费用（即使未参保，工厂仍需承担法定赔偿义务）。
   操作建议：需提供工厂资产不足以清偿债务的初步证据（如审计报告、资产负债表），由法院指定管理人接管财产，按法定顺序分配。

3. 追究老板个人责任

   • 未缴社保的行政处罚与赔偿：向劳动监察部门投诉工厂未依法缴纳社保，要求责令补缴；若因未参保导致无法享受社保待遇（如医疗费、工伤赔偿），可要求工厂赔偿实际损失。
     
   • 恶意逃避债务的刑事责任：若老板存在隐匿财产、虚假破产等行为，可能构成《刑法》第162条的“妨害清算罪”或第162条之一的“隐匿、故意销毁会计凭证罪”，可向公安机关报案。
     
   • 连带责任主体：若工厂为一人有限责任公司，且老板无法证明财产独立于公司，可要求其对公司债务承担连带责任；若存在股东未实缴出资、抽逃出资等情形，可追加股东为被执行人。

4. 申请司法救助或社会救助
   若劳动者生活困难，可向当地工会、民政部门申请临时救助；部分地区对欠薪案件提供法律援助，可协助申请免费律师代理诉讼。

风险提示：

• 若工厂确无资产（如设备已抵押、厂房租赁），可能面临“执行不能”风险，此时需持续关注老板财产动态（如新设公司、转移资产），及时申请恢复执行。
  
• 维权需注意时效：劳动仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起），破产申请需在债务到期后提出。

行动建议：

1. 立即收集证据（劳动合同、工资条、考勤记录、工厂倒闭公告等）；
   
2. 同步向劳动仲裁委申请仲裁、向劳动监察投诉未缴社保；
   
3. 查询工厂工商登记状态，若未注销则申请破产清算；
   
4. 委托律师调查老板财产线索，必要时申请财产保全。
   

如有进一步证据或具体问题，可随时补充说明，我会为您详细分析。