工厂代收隔壁工厂电费多收是否违法，需分情况讨论：
若工厂代收电费有合法依据且未多收：
- 如果工厂与隔壁工厂之间存在合法的代收电费协议，且工厂严格按照协议约定的电费标准和代收流程进行操作，没有多收电费，那么这种行为是合法的，不构成违法。
若工厂代收电费无合法依据或多收：
- 无合法依据代收：如果工厂未经隔壁工厂同意，擅自代收电费，或者虽然双方有口头协议但未明确电费标准和代收流程，且工厂无法提供合法有效的代收依据，那么这种行为可能构成无权代理或不当得利，隔壁工厂有权要求工厂返还多收的电费，并可能追究工厂的法律责任。
- 多收电费：如果工厂在代收电费过程中，故意或过失地多收了隔壁工厂的电费，那么这种行为构成违约或侵权。隔壁工厂有权要求工厂返还多收的电费，并可能根据具体情况要求工厂承担违约责任或侵权责任，如赔偿损失等。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。如果代理人超越代理权限或者没有代理权实施民事法律行为，除非被代理人追认，否则不对被代理人发生效力，由行为人承担责任。此外，如果一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 建议：
- 对于工厂而言，在代收电费前应与隔壁工厂签订明确的代收协议，约定电费标准、代收流程、违约责任等条款，以确保代收行为的合法性和有效性。
- 对于隔壁工厂而言，应定期核对电费账单，确保电费支付的准确性和合理性。如果发现工厂多收电费，应及时与工厂沟通协商，要求返还多收的电费。如果协商无果，可以寻求法律途径解决纠纷。
可能法律后果：
- 如果工厂多收电费的行为被认定为违法或违约，工厂可能需要承担返还多收电费、赔偿损失等民事责任。
- 在极端情况下，如果工厂的多收电费行为构成欺诈或犯罪，工厂还可能面临刑事责任的追究。
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