结论：离职后到发薪日，你可以通过友好沟通、提供离职证明和银行账户信息、明确发薪时间节点等方式，礼貌且有效地向店长索要工资。以下是具体建议：

1. 友好沟通，明确诉求
   建议优先通过微信、电话或当面沟通的方式，礼貌地向店长说明情况：“店长您好，今天是我离职后的发薪日，想确认下工资大概什么时候能到账？如果有需要我配合的地方（比如提供银行卡信息），您随时告诉我。”
   关键点：保持语气平和，避免因情绪化表达引发矛盾，同时明确表达“索要工资”的核心诉求。

2. 提供必要材料，减少沟通成本
   如果店长以“未收到离职手续”等理由拖延，可主动提供离职证明（如有）、劳动合同中关于发薪日的条款（如有）、银行账户信息等材料，证明你已履行离职手续且符合发薪条件。
   法律依据：根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。即使合同未明确约定离职工资发放时间，店长也应在离职时结清。

3. 明确时间节点，避免模糊回应
   若店长回复“过几天发”“下个月发”等模糊时间，可进一步追问具体日期：“理解店里可能流程需要时间，但能否告诉我大概哪一天？我也好安排自己的资金使用。”
   风险提示：若店长无故拖延超过1个月，可能涉嫌拖欠工资，此时需保留沟通记录（如微信聊天记录、录音等）作为后续维权证据。

4. 若沟通无果，可采取的合法手段
   如果店长拒绝支付或长期拖延，你可以：

   • 向当地劳动监察大队投诉（可通过“国务院客户端”小程序或拨打12333热线）；
     
   • 申请劳动仲裁（需准备劳动合同、离职证明、工资条等证据）；
     
   • 若仲裁胜诉后店长仍不履行，可向法院申请强制执行。
     提醒：劳动仲裁不收费，且流程相对简单，无需过度担心“打官司麻烦”。

最后建议：离职索要工资是劳动者的合法权利，无需因“已离职”而妥协。保持冷静、有理有据地沟通，通常能解决问题；若遇到恶意拖欠，果断通过法律途径维护权益即可。如果有其他细节需要补充（比如是否签了离职协议、店长具体拖延的理由等），可以随时告诉我，我会帮你进一步分析。