您好，关于企业确定职工出生日期是否需要人社局盖章的问题，这主要取决于具体的认定流程和所需材料。不过，我可以先给您解释一下一般情况下职工出生日期的认定原则。

根据相关规定，如《劳动和社会保障部关于制止和纠正违反国家规定办理企业职工提前退休有关问题的通知》(劳社部发〔1998〕8号)，对职工出生时间的认定，通常是实行居民身份证与职工档案相结合的办法。当本人身份证与档案记载的出生时间不一致时，会以本人档案最先记载的出生时间为准。

在实际操作中，企业为了准确认定职工的出生日期，一般会依据职工的档案材料，特别是档案中最早记载的出生时间。如果档案中的记载与其他辅助证明材料（如出生证、结婚证、子女出生证等）存在不一致的情况，企业会本着实事求是的精神，可能会会同职工本人户籍所在地的户籍登记机关，全面分析档案材料，进行查证核实，以合理认定职工的出生日期。

至于是否需要人社局盖章，这并不是一个固定的要求。企业在进行职工出生日期的认定时，主要依据的是职工的档案材料和相关规定，而不是必须要求人社局盖章。当然，如果企业在认定过程中需要人社局提供某些协助或确认，或者在某些特定情况下（如涉及退休、社保等敏感问题），企业可能会选择向人社局咨询或请求协助，但这并不意味着每次认定都需要人社局盖章。

总的来说，企业确定职工出生日期主要依据的是职工的档案材料和相关规定，是否需要人社局盖章取决于具体情况和企业的需求。如果您对此有进一步的疑问或需要更具体的指导，建议您咨询所在企业的人力资源部门或当地的人社局。