若法院未告知原告被告有证人出庭，原告可采取以下措施维护自身权益：

1. 及时与法院沟通
   首先，原告应尽快联系案件承办法官或书记员，明确询问未收到证人出庭通知的原因。根据《民事诉讼法》及相关司法解释，法院有义务在开庭前合理期限内通知当事人证人出庭信息（如证人姓名、出庭时间等）。若因法院疏漏导致未通知，原告可要求法院补充通知，并申请延期开庭以确保有充分时间准备质证。

2. 申请证人出庭作证
   若被告已申请证人出庭但法院未通知原告，原告可在庭审中提出异议，要求法院核实证人出庭的合法性。根据《民事诉讼法》第75条，当事人申请证人出庭作证的，应在举证期限届满前提出，并经法院通知。若被告未在法定期限内申请，或法院未依法通知，原告可主张证人证言不得作为认定案件事实的依据。

3. 利用庭审程序保障权利
   在庭审中，原告有权对证人证言进行质证，包括询问证人、提出反驳证据等。若法院未提前通知导致原告无法准备，可向法庭说明情况，申请休庭或延期质证。根据《民事诉讼法》第146条，当事人因不可抗拒的事由或其他正当理由耽误期限的，可在障碍消除后10日内申请顺延期限。

4. 上诉或申请再审救济
   若法院最终采纳未依法通知的证人证言并作出不利判决，原告可在上诉期内（15日）提起上诉，或依据《民事诉讼法》第207条申请再审，主张原审程序违法（如违反法定程序剥夺当事人辩论权利），要求撤销原判、发回重审或改判。

预防性建议：

• 原告应在举证期限内主动向法院提交证据清单，并明确是否需要证人出庭，避免因自身疏漏导致程序被动。
  
• 收到开庭通知后，可主动联系法院确认是否有证人出庭，并要求法院提供证人名单及证言摘要，以便提前准备质证意见。
  

法律依据：

• 《民事诉讼法》第75条、第146条、第207条
  
• 《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第68条、第69条
  

若案件已进入具体程序阶段，建议提供更多细节（如是否已开庭、证人证言是否被采纳等），以便进一步分析应对策略。