针对顾客想退款但店家不给退的情况，这确实是一个需要细致处理的问题。以下是我为您提供的详细、有条理的解决方案：

一、理解店家立场与沟通

首先，要理解店家可能拒绝退款的原因，比如商品已使用、损坏，或者超过了退款期限等。但无论如何，店家都应保持友好和专业的态度与顾客沟通。您可以建议顾客先与店家进行友好协商，明确表达退款意愿，并询问店家拒绝退款的具体原因。

二、查看交易条款与退款政策

1. 顾客角度：顾客应仔细审查与店家之间的交易条款和退款政策，确保自己符合退款条件，并了解退款的具体流程。
2. 店家角度：店家也应确保自己的退款政策清晰明确，并在交易前向顾客充分说明。如果顾客符合退款条件但店家仍拒绝退款，这可能构成违约行为。

三、收集与记录证据

1. 交易记录：顾客应保存好订单详情、支付记录等，以证明自己已支付款项并希望退款。
2. 沟通记录：保留与店家的聊天记录、电话录音等，证明自己已就退款问题与店家进行了沟通。
3. 商品信息：如果可能，保存商品的图片、描述等，以证明商品的状态和价值。

四、寻求第三方协助

1. 电商平台介入：如果交易是在电商平台上进行的，顾客可以向平台提交相关证据，发起申诉。平台会根据双方提供的证据和平台规则进行处理，可能包括调解、限制店家账号权限等措施。
2. 消费者协会：顾客还可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。

五、法律途径

1. 发送律师函：如果店家仍然拒绝退款，且交易金额较大或涉及重要权益，顾客可以考虑咨询当地律师或法律顾问，并发送律师函给店家。律师函中会明确指出店家拒绝退款行为的违法性和可能面临的法律后果。
2. 提起诉讼：若律师函无效，顾客可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求店家退款并可能承担额外的赔偿责任。

六、预防未来类似情况

1. 顾客角度：在未来的交易中，顾客应更加仔细地阅读交易条款和退款政策，确保自己完全理解并同意其中的内容。
2. 店家角度：店家也应不断优化自己的退款政策和交易条款，确保它们清晰、明确且公平合理。同时，加强员工培训，提高服务质量和顾客满意度，减少类似纠纷的发生。

总之，处理顾客想退款但店家不给退的问题需要耐心、细心和专业知识。通过友好协商、查看交易条款、收集证据、寻求第三方协助以及必要时采取法律途径，顾客可以有效地维护自己的合法权益。同时，店家也应积极配合解决问题，以维护良好的商业信誉和顾客关系。