工厂做满七天工资拖欠一个月是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就有义务按时支付工资，不能无故拖欠。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法维权。
劳动合同效力：
- 如果工厂以内部规定或协议的形式，约定“做满七天工资拖欠一个月”，这种规定实际上是在免除自身支付劳动报酬的法定责任，同时排除了劳动者获得劳动报酬的权利。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，这种劳动合同或规定是无效的，因为它违反了法律法规的强制性规定。
劳动者权益保障角度
获得劳动报酬的权利：
- 劳动者为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。这是劳动者的基本权利，也是劳动法律保护的核心内容之一。工厂拖欠工资的行为，侵犯了劳动者的这一基本权利。
维权途径：
- 如果工厂拖欠工资，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益。首先，可以尝试与工厂进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令工厂限期支付。若投诉仍无法解决问题，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
实际操作建议
保留证据：
- 在与工厂协商或维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条等。这些证据将有助于证明劳动者与工厂之间的劳动关系以及工厂拖欠工资的事实。
及时行动：
- 一旦发现工厂有拖欠工资的行为，劳动者应及时采取行动，避免拖延时间过长导致维权难度增加。同时，也可以向其他同事了解情况，看是否有类似遭遇，以便共同维权。
了解法律程序：
- 在维权过程中，劳动者应了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助或咨询当地劳动监察部门。
综上所述，工厂做满七天工资拖欠一个月是不合法的行为。劳动者有权通过法律途径来维护自己的合法权益，包括与工厂协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁以及提起诉讼等。如果你遇到类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。