结论：在法定节假日安排劳动者工作，即使调休了，用人单位也必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，不能以调休替代三倍工资的支付。而在休息日加班，用人单位可以选择安排补休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。
法定节假日加班与调休
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是强制性的，意味着即使在法定节假日后安排了调休，用人单位仍然需要按照此标准支付加班工资。
具体解释：
- 法定节假日具有特殊意义和价值，是全体公民统一放假的日子。在这些特定节日里工作，劳动者应获得三倍工资的补偿，这是对其牺牲休息时间的直接经济保障。因此，用人单位不能以调休为由来规避支付三倍工资的法定义务。
实际操作建议：
- 如果劳动者在法定节假日加班后感到疲劳，可以与用人单位协商调休事宜，但应明确调休并不等同于也不替代三倍工资的支付。劳动者应保留好加班记录等相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
休息日加班与调休
法律规定：
- 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
具体解释：
- 对于正常的周末休息日加班，用人单位有两种选择：一是安排补休以替代加班工资；二是在无法安排补休的情况下，支付不低于工资百分之二百的加班工资。这一规定体现了法律对劳动者休息权益的灵活保护。
举例说明：
- 假设某员工日工资为200元，若在休息日（如周六）加班一天且被安排调休，则单位无需支付额外加班工资；若未安排调休，则单位应支付400元（200×2）的加班工资。
劳动者权益保障
了解自己的权益：
- 劳动者应熟悉相关法律法规，确保自己的合法权益不受侵害。如果发现用人单位未按规定支付加班工资或拒绝合理安排调休，应及时采取措施维护自己的权益。
维权途径：
- 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，收集好相关证据（如加班记录、工资单等），以便在必要时提供证明。可以先尝试与用人单位协商解决；协商不成时，有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；甚至可以向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，节假日加班调休与工资支付的规定明确区分了法定节假日和休息日的不同情况。法定节假日加班必须支付三倍工资且不能以调休替代；休息日加班则可优先安排调休，未调休时才需支付双倍工资。这些规定旨在保障劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。