结论前置：领导安排调店，员工不同意的情况下，是否可以申请劳动仲裁，需根据具体情况判断。若调店行为构成劳动合同内容的实质性变更，且未经双方协商一致，员工有权拒绝并申请劳动仲裁；若调店行为合理且未违反劳动合同约定，员工可能难以通过劳动仲裁获得支持。

详细分析：

1. 劳动合同变更的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。调店，尤其是跨地区或大幅改变工作条件的调店，往往被视为劳动合同内容的实质性变更。
   • 如果领导安排的调店行为未经员工同意，且员工认为这一变更对其工作条件、生活环境等产生了重大不利影响，员工有权拒绝调店，并可以就劳动合同的变更问题申请劳动仲裁，要求恢复原工作条件或获得相应的补偿。

2. 用人单位合理调动的角度：

   • 并非所有的调店行为都构成劳动合同的变更。如果调店是基于用人单位生产经营的需要，且调店后的工作条件、薪酬待遇等并未发生实质性变化，或者用人单位能够证明调店行为的合理性和必要性，那么员工可能难以通过劳动仲裁获得支持。
   • 在这种情况下，员工应当首先与用人单位进行沟通协商，尝试达成一致意见。如果协商无果，员工可以考虑通过其他途径解决争议，如向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

3. 申请劳动仲裁的流程与注意事项：

   • 如果员工决定申请劳动仲裁，应当准备充分的证据材料，包括劳动合同、调店通知、沟通记录等，以证明自己的主张。
   • 员工需要按照劳动仲裁机构的流程和要求提交仲裁申请，并参加仲裁庭审。在庭审过程中，员工应当积极陈述自己的观点和理由，并提供相应的证据支持。
   • 需要注意的是，劳动仲裁有一定的时效限制。员工应当在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请。

建议与提醒：

• 在面对调店问题时，员工应当首先了解自己的劳动合同内容和相关法律法规，明确自己的权益和义务。
• 如果对调店行为有异议，员工应当及时与用人单位进行沟通协商，尝试达成一致意见。
• 如果协商无果且认为自己的权益受到侵害，员工可以考虑申请劳动仲裁或寻求其他法律途径解决争议。

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