核心结论：未成年小孩骑电动车碰到中年人，需根据事故具体情况，从现场处理、责任认定、赔偿协商、法律途径等角度进行处理。以下是详细说明：

1. 现场处理

   • 确保安全与救助：首先要查看中年人的受伤情况，如果伤势严重，应立即拨打120急救电话，将伤者送往医院救治。同时，在事故现场设置警示标志，如放置三角警示牌等，以防止二次事故的发生，保障现场人员安全。
   • 保护现场：尽量保护好事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品，以便后续交警进行事故勘查和责任认定。如果因为救助伤者等特殊情况需要移动现场，应当做好标记或者拍照留存证据。
   • 报警处理：及时拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等信息。交警到达现场后，会进行勘查、调查取证等工作，并出具交通事故责任认定书。

2. 责任认定

   • 未成年人责任能力：根据我国法律规定，不满18周岁的未成年人为限制民事行为能力人或无民事行为能力人。如果未成年小孩已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，需独立承担民事责任；若未成年小孩未满16周岁，一般由其监护人承担民事赔偿责任。
   • 事故责任划分：交警会根据事故现场勘查、调查取证等情况，依据相关法律法规，对事故责任进行划分。如果未成年小孩存在违反交通规则的行为，如逆行、超速、闯红灯等，可能会承担主要或全部责任；如果中年人也存在过错，如突然横穿马路等，会根据双方的过错程度分担责任。

3. 赔偿协商

   • 赔偿项目：根据中年人的受伤情况和财产损失情况，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、财产损失等。
   • 协商解决：在明确责任后，双方可以就赔偿事宜进行协商。监护人可以与中年人或其家属进行沟通，根据事故责任认定和中年人的实际损失，确定合理的赔偿金额和赔偿方式。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议，按照协议履行赔偿义务。

4. 法律途径

   • 调解：如果双方协商不成，可以申请交警部门进行调解。交警会根据事故责任认定和相关法律法规，对赔偿事宜进行调解，促使双方达成和解协议。
   • 诉讼：如果调解不成，中年人可以向人民法院提起民事诉讼，要求未成年小孩的监护人承担赔偿责任。法院会根据双方提供的证据和法律规定，进行审理并作出判决。监护人应积极应诉，配合法院的审理工作，按照判决结果履行赔偿义务。

在整个处理过程中，建议监护人保持冷静和理智，积极配合相关部门的工作，妥善处理事故，以减少不必要的纠纷和损失。如果对事故处理流程或责任认定等方面存在疑问，可以直接向我咨询。