针对您提出的“未成年骑电动车和别人电动车相碰怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当未成年骑电动车与他人电动车发生碰撞时，首要任务是确保现场安全，并及时救助可能受伤的人员。这是任何交通事故发生后的基本应对原则。

接下来，您需要立即联系交警部门。交警部门会到现场进行勘查，收集证据，并根据实际情况进行事故责任认定。在这个过程中，您需要积极配合交警的工作，提供真实、准确的信息。

对于未成年骑电动车这一行为，需要明确的是，未成年人通常不具备完全民事行为能力，因此其骑行电动车的行为应视为受监护人监护不当。在事故责任认定中，如果未成年人被认定负有主要责任，那么其监护人需要承担相应的赔偿责任。这包括对对方电动车的损失、对方人员的医疗费用以及其他相关损失的赔偿。

如果未成年人被认定负有次要责任或同等责任，那么监护人需要根据责任比例承担相应的赔偿。这意味着，赔偿金额将根据事故责任的具体划分来确定。

在处理事故过程中，监护人需要保持冷静，积极与各方沟通协调，妥善解决事故纠纷。避免因为情绪激动或处理不当而导致事态扩大。

此外，监护人还应加强对未成年人的安全教育。通过讲解交通规则、骑行安全知识等方式，提高未成年人的安全意识，防止类似事故再次发生。

最后，需要强调的是，具体的责任划分和赔偿金额应根据交通部门的事故认定以及相关法律法规来确定。因此，在处理事故时，务必遵循法律程序，确保自身权益得到保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。