建筑业中标公司使用第三方劳务公司签订合同，在符合法律法规规定的情况下是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法性基础
劳务派遣的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十七条至第六十七条的规定，经营劳务派遣业务应当具备相应的条件，并向劳动行政部门依法申请行政许可。经许可的，依法办理相应的公司登记。未经许可，任何单位和个人不得经营劳务派遣业务。
- 这意味着，只要第三方劳务公司具备合法的劳务派遣资质，并依法办理了相关手续，其与中标公司签订劳务派遣合同就是合法的。
劳务派遣的适用范围：
- 劳务派遣一般在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。在建筑业中，一些非核心、辅助性的工作，如清洁、保安、后勤等，可能适合采用劳务派遣的方式。
- 如果中标公司将核心业务岗位也采用劳务派遣方式，可能违反法律法规的规定，因为这可能损害被派遣劳动者的权益，也不利于企业的长期稳定发展。
二、合法操作的关键点
确保劳务派遣公司的合法性：
- 中标公司在选择第三方劳务公司时，应核实其是否具备合法的劳务派遣资质，包括查看其营业执照、劳务派遣经营许可证等证件。
- 同时，中标公司还应了解劳务派遣公司的信誉和经营状况，避免与存在不良记录的劳务派遣公司合作。
签订规范的劳务派遣合同：
- 中标公司与劳务派遣公司应签订规范的劳务派遣合同，明确双方的权利和义务，包括派遣岗位、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式等。
- 合同内容应符合法律法规的规定，不得损害被派遣劳动者的权益。
保障被派遣劳动者的权益：
- 中标公司作为用工单位，应保障被派遣劳动者享有与本单位同类岗位劳动者同等的劳动报酬和劳动条件。
- 同时，中标公司还应为被派遣劳动者提供必要的劳动保护和职业危害防护，确保其人身安全和健康。
三、违法操作的后果
行政处罚：
- 如果中标公司违反法律法规的规定，使用未取得劳务派遣资质的第三方公司签订合同，或者将核心业务岗位采用劳务派遣方式，可能面临劳动行政部门的行政处罚，包括罚款、责令改正等。
民事赔偿：
- 如果中标公司的违法操作导致被派遣劳动者遭受损害，中标公司可能需要承担相应的民事赔偿责任。
声誉损害：
- 违法操作还可能对中标公司的声誉造成损害，影响其未来的业务发展和市场竞争力。
建议：中标公司在使用第三方劳务公司签订合同时，应严格遵守法律法规的规定，确保劳务派遣的合法性和规范性。如果您在建筑业中标公司使用第三方劳务公司签订合同方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。