试用期三年然后解除合同，这一行为通常是违法解除。以下从几个方面进行详细分析：

一、试用期期限的法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期的期限是根据劳动合同期限来设定的，具体如下：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

由此可见，法律明确规定了试用期的最长时限为六个月，试用期三年显然远远超出了这一法定时限，因此，从试用期期限的角度来看，该行为已经违法。

二、违法解除合同的法律后果

如果用人单位在违法的试用期（即超过法定时限的试用期）内解除劳动合同，或者试用期满后仍以试用期不符合录用条件为由解除劳动合同，这都将构成违法解除。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

三、特殊情况下的解除合同

当然，也存在一些特殊情况，如劳动者在试用期内被证明不符合录用条件，或者存在严重违反用人单位规章制度等情形，用人单位可以依法解除劳动合同。但这些情况都需要有充分的证据支持，并且必须遵循法定的程序和条件。在试用期三年的情况下，由于试用期本身已经违法，因此即使劳动者存在某些不符合录用条件的情况，用人单位也不能以此为由在试用期满后解除劳动合同，否则仍然构成违法解除。

四、建议与措施

对于劳动者而言，如果遇到试用期过长或者违法解除合同的情况，可以采取以下措施：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，明确表达自己的诉求和依据，争取达成和解；
2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益；
3. 寻求法律援助：在劳动仲裁过程中，如果感到自己的法律知识不足或者需要专业的法律帮助，可以寻求律师的法律援助。

综上所述，试用期三年然后解除合同的行为通常是违法解除，用人单位需要承担相应的法律责任。劳动者在遇到此类情况时，应当积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。