结论：休年假不给安全奖金是否合法，需根据具体情况判断，若安全奖金属于与劳动者正常出勤直接相关的固定薪酬部分，则用人单位在劳动者休年假时不支付该奖金可能违法；若安全奖金属于与特定工作成果、业绩或风险直接挂钩的浮动薪酬，且劳动者休年假期间未实际参与工作或未达到奖金发放条件，则用人单位不支付该奖金可能合法。以下为详细分析：
一、年假的法律性质与待遇
根据《职工带薪年休假条例》第二条，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年假）。年假期间，职工应享受与正常工作期间相同的工资收入，这包括基本工资、岗位工资等固定薪酬部分。
二、安全奖金的性质与支付条件
安全奖金的性质需根据具体约定和实际情况判断：
固定薪酬部分：若安全奖金是劳动者正常出勤即可获得的固定薪酬组成部分，与劳动者是否实际参与工作、是否取得特定工作成果无直接关联，则该奖金应视为劳动者工资的一部分。在此情况下，劳动者休年假期间，用人单位应支付该奖金，否则可能构成违法。
浮动薪酬部分：若安全奖金是与劳动者特定工作成果、业绩或风险直接挂钩的浮动薪酬，如根据劳动者在一定期间内无安全事故发生而发放的奖金，则该奖金的支付条件与劳动者是否实际参与工作、是否达到特定标准有关。在此情况下，劳动者休年假期间未实际参与工作或未达到奖金发放条件，用人单位不支付该奖金可能合法。
三、用人单位的责任与义务
明确奖金性质：用人单位应在规章制度或劳动合同中明确安全奖金的性质、支付条件和方式，避免模糊表述导致争议。
依法支付薪酬：用人单位应依法支付劳动者休年假期间的工资收入，包括基本工资、岗位工资等固定薪酬部分。若安全奖金属于固定薪酬部分，用人单位应一并支付。
保障劳动者权益：用人单位不得因劳动者休年假而降低其工资待遇或取消其应享有的福利待遇。若用人单位以休年假为由不支付安全奖金，且该奖金属于劳动者应享有的固定薪酬部分，则可能构成违法。
四、法律维权途径
若劳动者认为用人单位在休年假期间不支付安全奖金的行为违法，可通过以下途径维护自己的合法权益：
与用人单位协商：劳动者可首先与用人单位协商，要求用人单位依法支付安全奖金。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，要求其进行查处并纠正。
申请劳动仲裁：劳动者还可申请劳动仲裁，通过法律程序来维护自己的权益。在劳动仲裁过程中，劳动者需提供相关证据证明安全奖金的性质、支付条件和方式以及用人单位未支付该奖金的事实。
提起诉讼：在必要时，劳动者还可向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
建议：劳动者在遇到此类问题时，应首先了解安全奖金的性质和支付条件，并与用人单位进行沟通协商。若协商无果，可及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。