结论前置：用人单位不签无固定期限劳动合同，将面临支付双倍工资、视为已订立无固定期限劳动合同、面临行政处罚以及丧失以试用期不合格为由辞退员工权利等法律后果。以下是对这些后果的详细阐述：

一、支付双倍工资

法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第二款，用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

具体情形：若劳动者在用人单位连续工作满十年，或连续订立二次固定期限劳动合同且符合续订条件等法定情形下，用人单位应与其订立无固定期限劳动合同而未订立的，从应订立之日起向劳动者支付双倍工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。

二、视为已订立无固定期限劳动合同

法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

法律效果：即使未签订书面合同，法律上也认定双方存在无固定期限劳动关系。这意味着用人单位需按照无固定期限劳动合同的标准履行义务，如支付工资、缴纳社会保险等。同时，劳动者也享有无固定期限劳动合同下的相关权益，如工作稳定性、经济补偿等。

三、面临行政处罚

法律规定：用人单位未依法签订劳动合同的，劳动行政部门有权责令改正。若用人单位拒不改正，可能面临罚款等行政处罚。

处罚力度：具体处罚力度可能因地区和具体情节而异，但通常包括警告、罚款等。这些处罚旨在促使用人单位遵守法律法规，维护劳动市场的秩序和稳定。

四、丧失以试用期不合格为由辞退员工的权利

法律规定：若未签订书面劳动合同，口头约定的试用期无效。根据相关法律法规，用人单位不能以试用期不合格为由解除劳动合同。

法律后果：这意味着如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，即使劳动者在试用期内表现不佳，用人单位也不能以此为由辞退员工。否则，用人单位可能面临违法解除劳动合同的法律责任，如支付赔偿金等。

五、劳动者的法律救济途径

当用人单位未与劳动者订立无固定期限劳动合同时，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门将调查并可能采取行政处罚措施，如责令用人单位改正、罚款等。
2. 申请劳动仲裁：劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁委员会将审理并作出裁决。若裁决支持劳动者的诉求，用人单位需履行裁决结果。
3. 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，由法院进行公正判决。法院将根据事实和法律规定，作出具有法律效力的判决。

建议与总结：

• 对于劳动者而言，了解并主张自己的权利至关重要。在符合签订无固定期限劳动合同的条件时，应积极要求用人单位签订，并注意保留相关证据以备不时之需。
• 对于用人单位而言，应遵守法律规定，与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同。这不仅可以避免不必要的法律风险和经济损失，还可以维护企业的声誉和形象。

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