结论前置：当劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，而用人单位拒绝签订时，用人单位将面临支付双倍工资、被视为已订立无固定期限劳动合同、可能遭受行政处罚以及劳动者有权要求经济补偿或解除劳动合同等多重法律后果。以下是对这些后果的详细分析：

一、支付双倍工资

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第二款，用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 支付期限与计算：此双倍工资的支付从应当订立无固定期限劳动合同之日起开始计算，直至补订无固定期限劳动合同的前一日。计算公式为：双倍工资差额 = 应签而未签无固定期限劳动合同期间的实际工资 × 相应月份数（但需注意，实践中各地对于支付双倍工资的最长时间可能存在限制，例如有的地方规定最长不超过11个月）。

二、视为已订立无固定期限劳动合同

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

2. 法律意义与后果：一旦被视为已订立无固定期限劳动合同，双方劳动关系即相对稳定。用人单位若此时随意解除劳动合同，将需承担违法解除劳动合同的法律责任，包括支付赔偿金等。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，具体按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

三、可能面临的行政处罚

若用人单位拒绝与劳动者订立无固定期限劳动合同，劳动监察部门有权介入调查，并可能根据具体情况采取相应的行政处罚措施，如罚款、责令改正等。

四、劳动者的权利与救济途径

1. 要求订立无固定期限劳动合同：劳动者有权要求用人单位与其订立无固定期限劳动合同。若用人单位拒绝，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位履行法定义务。

2. 解除劳动合同并要求经济补偿：在用人单位未依法与劳动者订立无固定期限劳动合同的情况下，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位按照劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。经济补偿标准同上，即每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。

3. 寻求法律救济的具体步骤：

   • 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门将对投诉进行调查，并可采取行政处罚措施。
   • 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：若用人单位仍拒绝订立无固定期限劳动合同，劳动者可申请仲裁，仲裁委员会将审理并作出裁决。
   • 向人民法院提起诉讼：若劳动者对仲裁委员会的裁决不服，可向人民法院提起诉讼，人民法院将审理并作出公正判决。

建议与总结：

• 对于劳动者而言，了解并主张自己的权利至关重要。在符合签订无固定期限劳动合同的条件时，应积极要求签订，并注意保留相关证据以备不时之需。
• 对于用人单位而言，应遵守法律规定，与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。

在处理此类纠纷时，建议劳动者和用人单位都保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。