员工完全可以自行委托律师介入工伤处理流程，这是法律赋予的权利，且不会因老板已委托律师而受影响。以下从法律程序、实务操作、注意事项三个角度展开说明：

一、法律程序层面：员工有权独立委托律师

根据《工伤保险条例》及《民事诉讼法》相关规定：

1. 工伤认定阶段：员工或其近亲属可直接向社保部门申请工伤认定（需在事故发生1年内提出），无需经过用人单位同意。若老板已委托律师处理，员工仍可自行提交材料（如劳动关系证明、医疗诊断证明等），律师可协助审核材料完整性、撰写法律文书。
2. 劳动能力鉴定阶段：员工对鉴定结论有异议的，可在收到鉴定结论15日内申请重新鉴定，律师可协助准备复核材料（如病历、影像资料等），并代表员工与鉴定机构沟通。
3. 仲裁/诉讼阶段：若与用人单位就工伤待遇（如停工留薪期工资、伤残补助金等）产生争议，员工可直接申请劳动仲裁或提起诉讼。此时委托律师可全程代理，包括撰写仲裁申请书、证据清单、出庭辩论等。

二、实务操作层面：员工委托律师的注意事项

1. 律师选择：优先选择有劳动法、工伤保险领域经验的律师，可通过当地律师协会官网查询律师执业领域，或要求律师出示类似案件的代理文书（如仲裁裁决书、判决书）。
2. 费用协商：与律师明确代理方式（如按阶段收费、风险代理等）及费用标准，避免后续纠纷。根据《律师服务收费管理办法》，工伤案件可协商收费，但需签订书面委托合同。
3. 材料准备：员工需向律师提供完整证据材料，包括劳动合同、工资流水、工伤认定决定书、医疗费用票据等。若老板拒绝提供材料（如工资证明），律师可协助申请劳动监察调查或向法院申请调查令。

三、关键风险提示：避免程序瑕疵

1. 时效风险：工伤认定申请需在1年内提出，劳动仲裁需在争议发生1年内申请，逾期将丧失权利。员工委托律师后，需督促律师及时推进程序。
2. 证据固定：若老板试图私下和解，员工需谨慎签署协议，避免放弃法定权益。律师可协助审核和解协议内容，确保赔偿项目（如一次性伤残补助金、医疗补助金等）符合《工伤保险条例》标准。
3. 执行问题：若仲裁/诉讼胜诉后老板拒不履行，律师可协助申请法院强制执行，包括查封老板财产、限制高消费等措施。

建议行动步骤：

1. 立即收集工伤相关证据（如事故现场照片、工友证言、医疗记录等）；
   
2. 与老板沟通，明确要求其配合工伤认定及待遇支付（可录音留证）；
   
3. 联系专业劳动法律师，签订委托合同后由律师介入处理全部流程。
   

若有具体材料或争议细节，可进一步向我说明，我会结合案例为您分析应对策略。