结论：老板吞了工人的吃饭钱，这一行为是否犯法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，这种行为可能涉及违法。
分析角度一：劳动法角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这里的劳动报酬，通常包括基本工资、奖金、津贴、补贴等，而吃饭钱若作为劳动者的一种福利或补贴，也应被视为劳动报酬的一部分。
违法行为认定：
- 如果老板将原本应支付给工人的吃饭钱私自扣留或吞没，这实际上构成了对劳动者劳动报酬的克扣或拖欠，违反了劳动法的相关规定。劳动者有权要求用人单位支付被克扣或拖欠的工资及相应的经济补偿。
分析角度二：民法角度
合同关系：
- 劳动者与用人单位之间通常存在劳动合同关系，合同中会明确双方的权利和义务。如果合同中规定了用人单位应提供吃饭钱或相关补贴，而老板却未履行这一义务，那么老板就构成了违约。
违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，劳动者有权要求老板承担违约责任，包括支付被吞没的吃饭钱及可能的损失赔偿。
分析角度三：刑事责任角度（极端情况）
- 侵占罪或职务侵占罪：
- 在极端情况下，如果老板吞没的吃饭钱数额巨大，且符合侵占罪或职务侵占罪的构成要件（如利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大等），那么老板还可能面临刑事责任的追究。但这种情况相对较少见，且需要具体的证据和事实来支持。
建议与行动：
- 收集证据：如果劳动者遇到老板吞没吃饭钱的情况，首先应收集相关证据，如劳动合同、工资条、相关通知或公告等，以证明老板确实存在克扣或拖欠工资的行为。
- 协商解决：在收集到足够证据后，劳动者可以尝试与老板进行协商，要求其支付被克扣或拖欠的工资及相应的经济补偿。
- 投诉举报：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，寻求行政部门的帮助和支持。
- 法律诉讼：在必要时，劳动者还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总结：老板吞了工人的吃饭钱，这一行为在大多数情况下都是违法的，可能涉及劳动法、民法甚至刑事法的相关规定。劳动者在遇到这种情况时，应积极收集证据，通过协商、投诉举报或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。