针对您提出的“个体企业没有劳务合同违法吗以及如何处理”的问题，以下是我的详细解答：
一、个体企业未签订劳动合同是否违法
首先，我们需要明确的是，如果个体企业与劳动者之间存在事实劳动关系，即劳动者为个体企业提供持续、稳定的劳动，并接受个体企业的管理和约束，同时个体企业支付劳动报酬，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，个体企业必须自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若未签订，则构成违法。
然而，如果个体企业雇佣的是提供临时劳务的人员，双方形成的是劳务关系而非劳动关系，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方的权利和义务可以通过口头约定或签订劳务合同等方式明确，此时不签订劳动合同并不违法。
二、如何判断是否存在劳动关系
为了判断个体企业与劳动者之间是否存在劳动关系，可以参照以下凭证：工资支付记录、社保缴纳记录、工作证件、招工招聘记录、考勤记录以及其他劳动者的证言等。如果存在这些凭证，且劳动者为个体企业提供了持续、稳定的劳动，那么可以认定双方存在劳动关系。
三、未签订劳动合同的法律后果
如果个体企业未与劳动者签订劳动合同，且双方存在劳动关系，那么个体企业将面临以下法律后果：
经济责任：超过一个月不满一年未签订劳动合同的，个体企业需向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年未签订的，视为已订立无固定期限劳动合同。
行政责任：个体企业可能面临劳动行政部门的责令改正、罚款等行政处罚。
法律风险：在劳动纠纷中，缺乏书面劳动合同将使个体企业在法律程序中处于不利地位，增加败诉风险。
四、处理建议
为了避免法律风险和维护双方的合法权益，我建议个体企业采取以下措施：
及时签订劳动合同：在雇佣劳动者时，个体企业应及时与劳动者签订书面劳动合同，明确工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护等关键条款。
明确劳务关系：如果个体企业雇佣的是提供临时劳务的人员，双方应通过口头约定或签订劳务合同等方式明确各自的权利和义务，以避免产生不必要的法律纠纷。
加强法律意识：个体企业应加强对相关法律法规的学习和了解，提高自身的法律意识，确保在雇佣劳动者时遵守相关法律法规的规定。
综上所述，个体企业未签订劳动合同是否违法取决于双方之间的法律关系性质。在存在劳动关系的情况下，未签订劳动合同是违法的；而在形成劳务关系的情况下，则不需要签订劳动合同，也不构成违法。为了维护双方的合法权益和避免法律风险，我建议个体企业及时与劳动者签订书面劳动合同或明确劳务关系。