结论：在交通事故导致人员死亡的情况下，车的鉴定和尸检报告都已出具但认定书未出，可能涉及多种原因，包括但不限于调查取证未完成、证据材料需要补充、事故责任认定存在争议或复杂情况、认定书制作与审批流程耗时以及特殊情况或不可抗力因素等。
分析：
调查取证未完成：
- 交通事故责任认定需要全面、客观地收集证据，包括现场勘查、证人证言、监控视频等。如果调查取证工作尚未完成，交警部门可能无法出具责任认定书。
证据材料需要补充：
- 在某些情况下，初步收集的证据可能不足以支持责任认定。交警部门可能需要进一步补充证据材料，如车辆技术鉴定、酒精检测报告等，以确保认定的准确性和公正性。
事故责任认定存在争议或复杂情况：
- 如果事故责任认定存在争议，或者事故情况复杂，涉及多方责任、特殊交通规则等，交警部门可能需要更多时间进行深入分析和判断。
认定书制作与审批流程耗时：
- 责任认定书的制作和审批需要遵循一定的程序和规范。在材料齐全、调查清楚的情况下，交警部门仍需按照内部流程进行制作和审批，这可能需要一定时间。
特殊情况或不可抗力因素：
- 如遇到节假日、系统故障、人员调动等特殊情况或不可抗力因素，也可能导致责任认定书出具时间延迟。
建议：
- 耐心等待：在等待责任认定书的过程中，建议保持耐心，并密切关注交警部门的通知和进展。
- 主动沟通：如果等待时间过长或对认定书出具时间有疑问，可以主动联系交警部门，了解具体情况和预计出具时间。
- 准备后续材料：在责任认定书出具后，可能需要根据认定结果进行后续处理，如协商赔偿、提起诉讼等。因此，建议提前准备好相关材料，以便及时应对。
法律后果：
- 如果交警部门未能在法定期限内出具责任认定书，可能构成程序违法。但在此情况下，通常不会直接影响事故责任的认定结果，而是可能通过行政复议或行政诉讼等途径进行救济。
- 责任认定书是处理交通事故的重要依据，对事故责任的划分、赔偿金额的确定等具有关键作用。因此，务必确保责任认定书的准确性和公正性。
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