在骑车撞人致死但责任认定书尚未出具的情况下，您首先需要保持冷静，并采取一系列合理合法的措施来应对这一突发状况。以下是从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 在发生交通事故后，无论事故的严重程度如何，都应立即报警。报警后，警方会迅速到达现场进行勘查，并记录事故的相关情况。
   • 同时，您需要保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方能够准确判断事故责任。

2. 配合警方调查：

   • 在警方到达现场后，您需要积极配合警方的调查工作，如实陈述事故发生的经过，提供所有可能的线索和证据。
   • 警方会根据现场勘查、证人证言、监控录像等多种证据来综合判断事故责任，并出具责任认定书。

3. 责任认定书的出具时间：

   • 责任认定书的出具时间因地区和案件复杂程度而异。一般来说，警方会在勘查现场、收集证据后的一段时间内出具责任认定书。
   • 在等待责任认定书的过程中，您需要保持耐心，并随时关注警方的通知。如果长时间未收到责任认定书，您可以主动联系警方询问进展情况。

4. 可能的法律后果：

   • 如果责任认定书认定您承担主要或全部责任，那么您可能面临刑事责任和民事赔偿的双重压力。
   • 在刑事责任方面，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。如果构成交通肇事罪，您可能会面临有期徒刑、拘役等刑罚。
   • 在民事赔偿方面，您需要赔偿受害人家属因事故造成的经济损失，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。

5. 应对建议：

   • 保持冷静，不要逃避：面对这样的突发状况，保持冷静至关重要。不要试图逃避责任或隐瞒事实，这只会让问题变得更加复杂。
   • 积极与受害人家属沟通：在可能的情况下，您可以尝试与受害人家属进行沟通，表达您的歉意和愿意承担责任的态度。这有助于缓解双方的紧张情绪，并为后续的赔偿协商打下基础。
   • 咨询专业律师：在等待责任认定书的过程中，您可以咨询专业律师，了解您的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以为您提供专业的法律建议，帮助您更好地应对这一突发状况。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
   • 准备赔偿事宜：根据事故责任和受害人家属的损失情况，您需要提前准备赔偿事宜。这包括了解赔偿项目和标准、准备赔偿资金等。

6. 后续行动：

   • 一旦收到责任认定书，您需要认真阅读并理解其内容。如果您对责任认定有异议，可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。
   • 根据责任认定书的结果和律师的建议，您需要积极与受害人家属协商赔偿事宜，并尽快达成赔偿协议。如果协商无果，受害人家属可能会向法院提起诉讼，要求您承担赔偿责任。

总之，面对骑车撞人致死但责任认定书尚未出具的情况，您需要保持冷静、积极配合警方调查、咨询专业律师、准备赔偿事宜，并根据责任认定书的结果和律师的建议采取后续行动。希望这些建议能够对您有所帮助。