您好，很理解您目前因老人被撞伤而迟迟未收到责任认定书感到焦虑的心情。关于这个问题，我可以给您一些具体的建议。
首先，责任认定书的出具时间通常取决于交通事故的复杂程度和交警部门的工作效率。一般来说，交警部门会在事故发生后的一定时间内（如10日内）出具责任认定书，但对于特别复杂的事故，可能需要更长的时间来进行详细调查和认定。
如果您觉得责任认定书迟迟未出，可以采取以下措施：
主动联系交警部门：您可以前往处理该事故的交警部门，或者通过电话、网络等方式联系他们，询问责任认定书的出具情况。了解是否因为某些原因（如证据不足、事故复杂等）导致认定书出具延迟，并询问预计的出具时间。
了解相关法律法规：根据《道路交通事故处理程序规定》，交警部门应当在一定期限内出具道路交通事故认定书。如果交警部门未能在规定时间内出具，您可以了解相关的法律救济途径，如向上级交警部门反映情况或申请行政复议。
保留相关证据：在等待责任认定书的过程中，建议您保留好与事故相关的所有证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
寻求法律帮助：如果您对处理交通事故的法律程序不熟悉，或者觉得自己的权益受到了侵害，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询，帮助您了解自己的权利和义务，以及如何维护自己的合法权益。
总之，面对责任认定书迟迟未出的情况，您不必过于担心。通过主动联系交警部门、了解相关法律法规、保留相关证据以及寻求法律帮助等措施，您可以更好地维护自己的合法权益。如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。