事故认定书的出具时间并非仅由车速鉴定和尸检签字决定，其出具受多种因素影响，目前未出具并不意味着存在异常。以下从不同角度为您详细分析可能的原因：
一、事故认定书出具的一般流程与时间
根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。对需要进行检验、鉴定的，应当在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。这意味着，在正常情况下，如果事故不复杂且不需要进行复杂的检验、鉴定，事故认定书通常会在较短时间内出具。然而，如果事故涉及复杂的检验、鉴定，如车速鉴定、尸检等，那么出具时间可能会相应延长。
二、车速鉴定和尸检签字后未出具事故认定书的可能原因
检验、鉴定报告的完整性：
- 虽然车速鉴定和尸检已经签字，但可能还有其他相关的检验、鉴定报告尚未完成或签字。例如，车辆安全性能鉴定、事故现场痕迹鉴定等。只有当所有必要的检验、鉴定报告都完成并签字后，公安机关交通管理部门才会开始制作事故认定书。
内部审核与审批流程：
- 事故认定书的出具需要经过公安机关交通管理部门的内部审核与审批流程。这包括对事故现场勘查记录、证人证言、检验鉴定报告等材料的审核，以及对事故责任划分的讨论和决定。这一流程可能需要一定的时间，尤其是在事故复杂或涉及多方责任的情况下。
特殊情况的处理：
- 如果事故中存在逃逸、伪造现场等特殊情况，公安机关交通管理部门可能需要更多的时间来调查取证和认定责任。此外，如果事故涉及刑事案件，如交通肇事罪等，那么事故认定书的出具可能会受到刑事案件处理进度的影响。
三、您的权利与应对措施
了解进展：
- 您可以向处理事故的公安机关交通管理部门咨询事故认定书的出具进展。他们通常会提供关于事故处理进度的信息，并告知您预计的出具时间。
申请复核：
- 如果您对事故认定书的内容有异议，可以在收到事故认定书之日起三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。
法律途径：
- 如果事故认定书长时间未出具，且您认为这影响了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起民事诉讼，要求确认事故责任并赔偿损失。
建议您保持与公安机关交通管理部门的沟通，及时了解事故认定书的出具进展。如果长时间未收到事故认定书，且您认为存在异常情况，可以考虑咨询我或采取其他法律措施来维护自己的权益。