在工伤赔偿中，若被赡养人死亡，赔偿项目及金额可能需根据具体情况调整，但已认定的工伤赔偿权利不因被赡养人死亡而消灭。以下是具体分析：

1. 被赡养人死亡对赔偿项目的影响
   工伤赔偿中涉及被赡养人的项目主要是供养亲属抚恤金（针对因工死亡职工的配偶、子女、父母等亲属）。若被赡养人在工伤认定后、赔偿支付前死亡，其对应的供养亲属抚恤金将终止发放，已发放部分无需退还，未发放部分不再支付。
   若被赡养人在工伤认定前死亡，需结合具体情况判断：

   • 若死亡与工伤无直接关联（如自然死亡），则不影响工伤认定及赔偿，但供养亲属抚恤金仍以被赡养人实际生存时间为限；
     
   • 若死亡与工伤有关（如工伤导致死亡），则直接按因工死亡处理，由其他符合条件的供养亲属享受抚恤金。

2. 其他赔偿项目的处理
   除供养亲属抚恤金外，工伤赔偿中的一次性工亡补助金、丧葬补助金等项目，以及职工本人可主张的医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等，均与被赡养人死亡无关，仍按《工伤保险条例》规定支付。

   • 例如：职工因工致残后被赡养人死亡，职工的伤残津贴、护理费等仍继续发放；
     
   • 若职工因工死亡，其配偶、子女等符合条件的供养亲属可继续领取抚恤金（即使部分被赡养人已死亡，其他符合条件者仍可享受）。

3. 实务建议

   • 及时申报工伤：若被赡养人死亡与工伤有关，需在30日内向社保部门申报工伤认定，避免超过时效；
     
   • 核对供养亲属范围：根据《因工死亡职工供养亲属范围规定》，确认其他亲属是否符合抚恤金领取条件（如配偶需无劳动能力且年满55周岁，子女需未满18周岁等）；
     
   • 协商或诉讼解决争议：若用人单位或社保部门以被赡养人死亡为由拒付赔偿，可申请劳动仲裁或提起诉讼，主张合法权益。

总结：被赡养人死亡仅影响供养亲属抚恤金的发放，其他赔偿项目不受影响。建议根据具体情况梳理赔偿项目，及时主张权利。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。