核心结论：农村打零工受伤，主家是否有责任及如何赔偿，需根据双方的法律关系及主家过错程度综合判断，具体分以下两种情况分析：
1. 若双方构成劳务关系（如长期、固定为某主家干活）
根据《民法典》第1192条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担责任。
- 主家责任：若主家未提供安全的工作环境、未尽到安全提示义务（如未提供防护工具、未告知危险操作等），或存在指挥、安排不当等过错，需承担相应赔偿责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等实际支出；若构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、被扶养人生活费等。
- 例外情形：若受伤完全因劳动者自身故意或重大过失导致（如违规操作、醉酒上岗等），主家可减轻或免除责任。
2. 若双方构成承揽关系（如一次性完成某项工作，如盖房、装修等）
根据《民法典》第1193条，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人（主家）不承担赔偿责任，但存在以下情形时需担责：
- 定作人过错：如定作人对定作、指示或选任有过失（如要求承揽人冒险作业、选择无资质的承揽人等），需按过错比例赔偿。
- 赔偿范围：与劳务关系类似，但需以定作人过错为前提，且赔偿比例通常低于劳务关系。
关键区分点：劳务关系 vs 承揽关系
- 劳务关系：劳动者受主家指挥、管理，按日或按工作量计酬，工作具有临时性、从属性。
- 承揽关系：承揽人独立完成工作，交付成果后获酬，工作具有独立性、成果导向性。
举例：若农民受雇每天帮主家喂猪、打扫，属劳务关系；若承包主家房屋修建，按工程结果结算，属承揽关系。
行动建议
- 固定证据：立即保存现场照片、医疗记录、证人证言、工资支付记录等，证明受伤经过及主家过错。
- 协商解决：优先与主家沟通，明确责任比例，协商赔偿金额。
- 法律途径：若协商无果，可向法院起诉，申请伤残鉴定，依据法律关系主张赔偿。
提示：农村零工受伤案件中，主家常以“承揽关系”抗辩，但法院会综合工作性质、控制程度、报酬支付方式等判断。建议根据实际情况，结合证据咨询专业律师，制定维权策略。