没有工作的人是可以签订兼职合同的，且合同中可以约定不交社保（“金”通常指社保），但这一做法涉及多方面法律考量，以下为你详细分析：

法律层面分析

1. 合同签订资格
   • 从合同签订的基本资格来看，没有工作并不影响个人签订兼职合同。兼职合同本质上属于劳务合同的一种，只要签订合同的双方具备相应的民事行为能力，即能够理解合同内容并承担合同义务，就可以签订。例如，一个刚毕业还未找到全职工作的大学生，他具备完全民事行为能力，完全可以与用人单位签订兼职合同，为用人单位提供如文案撰写、数据录入等劳务服务。
2. 社保缴纳规定
   • 全职与兼职的社保差异：在全职劳动关系中，用人单位必须按照法律规定为员工缴纳社会保险，这是法定的强制义务。然而，在兼职的劳务关系中，法律并没有强制要求用人单位为提供劳务者缴纳社保。这是因为兼职人员往往与多个单位存在劳务关系，或者其本身有其他收入来源和社会保障途径。比如，一位退休人员被返聘从事兼职工作，由于其已经享受养老保险待遇，用人单位通常无需再为其缴纳社保。
   • 合同约定不交社保的效力：兼职合同中约定不交社保，从合同自由的角度来看，双方可以在平等自愿的基础上进行约定。但需要注意的是，这种约定不能违反法律的强制性规定。如果兼职人员实际上符合全职员工的条件，或者用人单位以兼职之名行全职之实，那么这种不交社保的约定可能会被认定为无效。例如，用人单位要求兼职人员每天工作8小时，每周工作5天，与全职员工的工作时间和工作强度无异，此时即使合同中约定不交社保，也可能因违反法律规定而被认定无效。

风险与建议

1. 对兼职人员的风险
   • 社会保障缺失：不交社保意味着兼职人员在养老、医疗、工伤等方面缺乏相应的保障。一旦发生意外事故或患病，可能需要自行承担高额的医疗费用和养老费用。例如，一位兼职人员在工作中不慎受伤，由于没有工伤保险，其医疗费用和康复费用可能需要自己承担，这无疑会给其带来沉重的经济负担。
   • 维权困难：如果兼职合同中关于不交社保的约定被认定无效，兼职人员在主张社保权益时可能会面临举证困难等问题。因为兼职工作的灵活性和不规范性，兼职人员可能难以提供充分的证据证明其与用人单位之间存在劳动关系以及应缴纳社保的具体情况。
   • 建议：兼职人员在签订合同前，应充分了解自己的权益和义务，谨慎考虑是否接受不交社保的约定。如果可能的话，可以要求用人单位以其他方式给予一定的补偿，如提高劳务报酬、提供商业保险等。同时，兼职人员也可以自行购买一些商业保险，如意外险、医疗险等，以增加自身的保障。
2. 对用人单位的风险
   • 法律责任：如果兼职合同中关于不交社保的约定被认定无效，用人单位可能需要承担补缴社保、支付滞纳金甚至罚款等法律责任。例如，劳动保障行政部门在检查中发现用人单位未为兼职人员缴纳社保，可能会责令用人单位限期补缴，并按照规定加收滞纳金；如果用人单位逾期仍不缴纳，还可能会被处以罚款。
   • 声誉影响：不依法为兼职人员缴纳社保可能会影响用人单位的声誉和形象，降低其在人才市场的吸引力。在当今社会，企业的社会责任和合规经营越来越受到关注，一个不遵守法律法规、不保障员工权益的企业很难赢得员工的信任和社会的认可。
   • 建议：用人单位在签订兼职合同前，应仔细评估兼职人员的工作性质和工作时间，确定是否需要为其缴纳社保。如果确实不需要缴纳社保，也应在合同中明确约定，并告知兼职人员相关的风险和后果。同时，用人单位应加强内部管理，规范用工行为，避免因社保问题引发法律纠纷。

总之，没有工作的人签订兼职合同并约定不交社保是存在一定法律风险和实际问题的。双方在签订合同前应充分了解相关法律法规，谨慎考虑，并在必要时寻求专业法律意见。如果你还有其他关于合同纠纷或劳动工伤方面的问题，欢迎直接向我咨询。