结论：借300元一天十元的利息是不合法的，该利息水平远超法律规定的上限。
分析说明：
法律规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前常见的LPR利率水平为例（假设为3.85%），那么受法律保护的年利率上限大约为15.4%（3.85% * 4）。
- 将年利率转换为日利率，即15.4% / 365 ≈ 0.042%。这意味着，对于300元的借款，每天的合法利息大约为300 * 0.042% ≈ 0.13元。
实际利息计算：
- 用户提到的利息是每天10元，对于300元的借款来说，这相当于日利率为10 / 300 ≈ 3.33%，年利率则高达3.33% * 365 ≈ 1215.45%。
- 显然，这个利率水平远远超过了法律规定的上限，因此是不合法的。
法律后果：
- 如果借款人按照每天10元的利息支付了款项，超出法律保护上限的部分，借款人有权要求出借人返还。
- 在诉讼中，法院只会支持按照法律规定的上限计算的利息，超出部分将不会被认可。
建议：
- 对于出借人来说，应该遵守法律规定，不要设定过高的利息，以免引发法律纠纷和不必要的经济损失。
- 对于借款人来说，如果遇到出借人设定过高利息的情况，应该拒绝支付超出法律保护上限的利息，并可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。
示例：
假设张三向李四借款300元，约定每天支付10元利息。如果张三按照约定支付了利息，后来发现这个利息水平不合法，他可以向李四要求返还超出法律保护上限的部分利息。如果李四拒绝返还，张三可以向法院提起诉讼，法院将会根据法律规定来判决。
进一步思考：
在民间借贷中，利息的设定是一个敏感而重要的问题。出借人和借款人都应该充分了解法律规定，遵守法律底线，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。