工厂所说的“扣发工资”并不等同于“不发工资”，但具体含义和合法性需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、“扣发工资”与“不发工资”的区别

1. 扣发工资：通常指的是用人单位因劳动者违反规章制度、未完成工作任务、给用人单位造成损失等原因，按照法律规定或劳动合同约定，从劳动者应得的工资中扣除一定金额作为惩罚或赔偿。扣发工资并不意味着劳动者完全得不到工资，而是工资数额有所减少。

2. 不发工资：则是指用人单位未按照劳动合同约定或法律规定，向劳动者支付应得的工资。这通常表现为用人单位拖欠工资、拒付工资等行为，劳动者在应得工资的时间点上无法获得任何工资收入。

二、扣发工资的合法性判断

1. 合法扣发：

   • 依据法律规定：如《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 依据劳动合同或规章制度：如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了扣发工资的情形和条件，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位在符合这些条件时可以扣发工资。

2. 非法扣发：

   • 无合法依据：如果用人单位扣发工资没有法律依据或劳动合同、规章制度的约定，或者扣发工资的理由不成立（如以劳动者未参加培训为由扣发工资，但培训并非劳动者必须参加的），则属于非法扣发。
   • 扣发金额超过法定限制：如前所述，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。如果用人单位扣发的金额超过这些限制，也属于非法扣发。

三、劳动者的应对措施

1. 与用人单位协商：如果劳动者认为用人单位扣发工资的行为不合法或不合理，可以首先与用人单位进行协商，要求用人单位说明扣发工资的理由和依据，并尝试达成和解。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门对用人单位的违法行为进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：在处理此类问题时，劳动者应保留好相关证据（如工资条、劳动合同、规章制度等），以便在需要时证明自己的权益。如果工厂扣发工资的行为存在疑问或争议，建议直接向我咨询，以便更准确地判断工厂行为的合法性，并为你提供具体的法律建议。