在工厂辞工后，如果工厂不发工资，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与工厂协商：

   • 首先，尝试与工厂进行友好沟通，明确指出根据《劳动合同法》的规定，劳动者付出劳动后有权获得相应的报酬。要求工厂限期支付你应得的工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，了解工厂不发工资的具体原因，并尝试协商解决。如果工厂存在资金周转困难等合理原因，可以协商一个合理的支付时间。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备好相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以证明你与工厂存在劳动关系以及应得的工资数额。
   • 劳动监察部门有权对工厂的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付工资。如果工厂拒不执行，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。

3. 申请劳动仲裁：

   • 你还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，并提交仲裁申请书及相关证据。
   • 仲裁委员会受理后会进行审理，并作出裁决。如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 提起诉讼：

   • 如果通过上述途径仍无法解决问题，你可以直接向人民法院提起诉讼，要求工厂支付工资及可能的经济补偿。
   • 在诉讼过程中，需要遵循法律程序，提供充分的证据支持自己的诉求。法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

在维权过程中，你需要注意以下几点：

• 保存好相关证据：无论是与工厂协商、向劳动监察部门投诉还是申请劳动仲裁、提起诉讼，都需要提供充分的证据来证明自己的诉求。因此，一定要保存好与工厂的劳动关系证明、工资支付记录等相关证据。
• 遵循法律程序：在维权过程中，一定要遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为。否则，可能会影响自己的维权效果，甚至承担法律责任。
• 及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在维权过程中，如果遇到复杂或疑难的问题，建议及时咨询专业律师，以便得到更准确和有效的法律帮助。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。如果工厂不发工资，你完全可以通过法律途径来维护自己的权益。不要因为害怕或担心而放弃自己的权利。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。