结论：员工通常无法向已经注销10年以上的公司追要补偿，但在特定情况下，如公司注销时未依法清算或存在其他违法行为，员工可能有机会通过法律途径寻求救济。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司注销的法律后果
公司注销意味着其法人资格的终止，即公司作为法律主体的消失。一旦公司完成注销程序，其民事权利能力和民事行为能力即告消灭，无法再承担任何法律责任，包括向员工支付补偿的义务。因此，在一般情况下，员工无法向已经注销10年以上的公司追要补偿。
二、特定情况下的法律救济
尽管公司注销后通常不再承担法律责任，但在某些特定情况下，员工仍可能有机会通过法律途径寻求救济：
公司注销时未依法清算：
- 如果公司在注销时未依法进行清算，或者清算过程中存在违法行为（如隐瞒债务、转移财产等），导致员工无法获得应有的补偿，员工可以向公司的股东、董事或实际控制人主张权利。
- 在这种情况下，员工需要证明公司注销时存在未依法清算或清算违法的行为，以及这些行为与自己无法获得补偿之间的因果关系。
公司注销后发现新的债权：
- 如果在公司注销后，员工发现公司存在未清偿的债务（包括对员工的补偿义务），且该债务在公司注销时未被知晓或未被列入清算范围，员工可以尝试通过法律途径追讨。
- 但这种情况较为罕见，且需要员工提供充分的证据证明该债务的存在以及公司注销时的过错。
其他违法行为：
- 如果公司注销过程中存在其他违法行为（如欺诈、虚假注销等），导致员工权益受损，员工也可以向相关部门举报或提起诉讼，寻求法律救济。
三、法律建议
收集证据：
- 如果员工认为自己有权向已注销的公司追要补偿，首先需要收集相关证据，包括劳动合同、工资单、公司注销公告、清算报告等，以证明自己与公司之间的劳动关系以及公司注销时的相关情况。
咨询专业律师：
- 由于公司注销后的法律救济途径较为复杂且有限，建议员工在采取行动前咨询专业律师，以了解自己的权利和可能的救济途径。
考虑时效问题：
- 需要注意的是，即使员工有权向已注销的公司追要补偿，也可能受到诉讼时效的限制。因此，员工应及时采取行动，以免错过诉讼时效。
总结：员工通常无法向已经注销10年以上的公司追要补偿，但在公司注销时未依法清算或存在其他违法行为的情况下，员工可能有机会通过法律途径寻求救济。如果你面临类似问题，建议收集相关证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。