保洁工作同样需要签订入职手续和劳动合同。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 法律要求角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。这一规定适用于所有类型的用工关系，包括保洁等看似“简单”或“临时”的工作。
   • 劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，它保护了劳动者的合法权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等，同时也规范了用人单位的行为，如提供劳动条件、支付劳动报酬等。

2. 实际操作角度：

   • 签订入职手续和劳动合同有助于明确保洁员的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键信息，避免双方因信息不对称或理解差异而产生纠纷。
   • 对于用人单位而言，签订劳动合同也是遵守法律法规、规避法律风险的重要举措。未签订劳动合同可能导致用人单位面临支付双倍工资、承担劳动争议责任等不利后果。

3. 特殊情况说明：

   • 如果保洁员是通过劳务派遣等方式用工，虽然与用人单位不直接签订劳动合同，但劳务派遣单位应当与保洁员签订劳动合同，并承担相应的法律责任。
   • 对于非全日制用工（如按小时计酬的保洁工作），虽然劳动合同的形式可以更为灵活，但双方仍然应当签订书面协议或合同，以明确各自的权利和义务。

建议：

• 对于保洁员而言，在入职前应要求用人单位签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到保障。
• 对于用人单位而言，应主动与保洁员签订劳动合同，并遵守相关法律法规，为保洁员提供良好的工作环境和条件。

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