如果企业没有按规定的产假给员工，员工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 明确法律规定，收集证据

   • 首先，需要了解国家关于产假的具体规定。根据《中华人民共和国劳动法》、《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规，女职工生育享受不少于98天的产假（其中产前可以休假15天），难产的增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。此外，部分地区还有额外的奖励产假政策，如北京、上海等地的女职工可享受额外30天至60天不等的奖励假。
   • 保留劳动合同、工资单、考勤记录等能证明劳动关系和产假权益受损的证据，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

2. 与公司沟通协商

   • 正式提出诉求：以书面形式向公司人力资源部门或管理层提交产假申请，并明确指出公司行为违反法律法规。
   • 要求整改：要求公司按照法律规定安排产假，并补发因未休产假而少发的工资及福利待遇。如果公司拒绝或未给予合理回应，可以进一步采取其他措施。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：若公司拒绝整改或协商无果。
   • 操作方式：
     • 准备材料：包括个人身份证明、劳动合同、产假申请记录、公司拒绝证明等材料。
     • 提交投诉：前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队或通过官方渠道在线提交投诉。
     • 配合调查：劳动监察部门将展开调查，劳动者需如实提供信息并配合取证。

4. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：劳动监察部门处理未果或需通过司法程序维权。
   • 流程说明：
     • 提交仲裁申请：向劳动争议仲裁委员会递交书面申请，列明仲裁请求与事实理由。
     • 参与庭审：仲裁委员会组织双方调解或开庭审理，劳动者需陈述主张并提供证据。
     • 执行裁决结果：若胜诉，公司需在规定期限内履行义务；拒不执行的，可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 适用情况：对劳动仲裁结果不满意时。
   • 注意事项：
     • 时效限制：需在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
     • 诉讼准备：整理补充证据材料，撰写起诉状并提交法院立案庭。

6. 寻求工会帮助

   • 辅助措施：
     • 联系工会组织：若所在企业有工会，可向工会反映问题并请求协助调解。
     • 集体协商支持：工会可通过集体谈判等方式督促公司依法保障产假权益。

在维权过程中，需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 严格按照法律程序进行维权，确保每一步都合法合规。
• 及时咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和指导。

如果企业没有按规定的产假给员工，员工有多种途径可以维护自己的合法权益。希望以上建议能对你有所帮助，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。