企业不落实陪产假是违法行为，您有权通过合法途径来维护自己的权益。以下是从多个角度为您提供的详细分析和建议：

一、明确法律规定与陪产假权益

首先，需要明确的是，陪产假是法律赋予男职工的权利。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，符合法律法规生育子女的夫妻，男方享受一定天数的陪产假（具体天数因地区而异，如北京为15天，上海为10天等）。这一权利旨在鼓励家庭共同承担育儿责任，促进性别平等和家庭和谐。因此，企业不落实陪产假，就是违反了法律规定，侵害了您的合法权益。

二、与公司沟通协商

1. 收集证据：在与企业沟通前，您需要收集好相关证据，包括结婚证、配偶的生育证明（如准生证、医院分娩记录）以及在职证明（如工作证、劳动合同）。这些证据将有助于您证明自己符合享受陪产假的条件。
2. 正式沟通：以书面或面谈形式向公司人力资源部门或上级领导表达您的诉求。明确指出根据当地法律法规，您享有陪产假权利，并说明申请的具体时间和时长。同时，保留好沟通记录，如邮件、录音等，以备后续维权使用。

三、申请调解与投诉

1. 向调解组织申请调解：若与公司沟通无果，您可以向当地计生部门或劳动监察部门提出投诉，并申请调解。调解过程中，双方应尝试达成和解协议，以解决争议。
2. 直接向劳动监察部门投诉：如果调解未能解决问题，您可以撰写投诉书，详细说明公司不给陪产假的情况，并附上相关证据材料。投诉书可以通过线上平台、邮寄或现场提交方式递交给劳动监察部门。劳动监察部门将对公司进行调查核实，并根据情况责令改正和处罚。

四、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：若调解和投诉均未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁申请书应包括双方当事人信息、仲裁请求（要求公司给予陪产假及支付工资损失等）、事实和理由，并附上证据材料。
2. 仲裁流程：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。在庭审中，您需要陈述主张和证据，公司也会进行答辩。仲裁委员会将依法作出裁决，维护您的合法权益。

五、提起诉讼

若对仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。法院将依法审理案件，并作出公正判决。

六、其他重要注意事项

1. 地区差异：陪产假的具体天数和条件可能因地区而异。因此，在采取行动前，请务必参考当地的计划生育条例或相关法律法规，确保自己的诉求符合法律规定。
2. 试用期问题：如果公司以试用期为由拒绝批准陪产假，这是违法的。您可以直接通知离职或申请仲裁，维护自己的合法权益。
3. 理性维权：在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，保留好所有与维权相关的证据和记录，以备不时之需。

总结来说，面对企业不落实陪产假的情况，您应积极采取行动，通过合法途径维护自己的权益。从与公司沟通协商到申请调解、投诉、仲裁乃至提起诉讼，每一步都应谨慎而坚定地推进。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。