结论：关于“规定的是8点到7点30下班但早下班是否违法”的问题，这主要取决于实际工作时间是否超出法定标准、早下班是否经过合法程序以及公司规章制度的具体规定。以下从不同角度进行分析：
一、从法定工作时间角度分析
法定工作时间规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是判断工作时间安排是否合法的核心依据。
早下班与法定工作时间的关系：
- 如果公司规定的工作时间是8点到7点30（这里假设7点30为次日时间，实际应为20点到次日7点30的某种表述，但为分析方便，我们按此理解），且实际工作时间未超过每日八小时或每周四十四小时，那么早下班（在不超过法定工作时间的前提下）本身并不违法。
- 但若公司规定的工作时间本身就超过了法定标准，或者早下班导致实际工作时间仍然超过法定标准，那么这种安排就可能违法。
二、从公司规章制度与劳动合同角度分析
公司规章制度与劳动合同的效力：
- 劳动合同和公司规章制度是双方约定权利和义务的重要依据。如果其中对工作时间、下班时间有明确规定，且这些规定不违反法律法规，那么应按约定执行。
早下班的合法性：
- 如果早下班是经过公司合法程序（如与工会或劳动者协商）并写入公司规章制度或劳动合同的，那么这种安排是合法的。
- 如果早下班是未经合法程序擅自决定的，或者违反了公司规章制度或劳动合同的约定，那么这种安排可能构成违约或管理不当。
三、从实际操作与合理性角度分析
实际工作时间的计算：
- 在判断早下班是否违法时，需要准确计算实际工作时间。如果早下班导致实际工作时间减少，且未因此影响工作任务的完成或公司利益，那么这种安排在合理性上可能更容易被接受。
员工权益的保护：
- 员工有权在法定工作时间内工作，并享受相应的休息和休假。如果早下班导致员工无法获得足够的休息或休假，或者因此影响了员工的身心健康，那么这种安排可能违反了劳动法律法规的精神。
四、建议与措施
对于公司：
- 应确保公司规章制度和劳动合同中关于工作时间的规定符合法律法规的要求。
- 如果需要调整工作时间或下班时间，应经过合法程序并与员工充分协商。
对于员工：
- 如果认为公司的工作时间安排违法或不合理，可以向公司提出异议并要求调整。
- 如果公司拒绝调整或存在其他违法行为，可以向劳动仲裁委申请仲裁或向劳动监察部门投诉以维护自己的合法权益。
示例说明：假设公司规定的工作时间是8点到次日7点30（这里仅为示例，实际工作时间安排应更合理），但实际工作中员工在完成工作任务后提前下班，且总工作时间未超过法定标准。在这种情况下，早下班本身并不违法。但如果公司因此扣减员工工资或采取其他不利措施，则可能构成违法行为。
总结：早下班是否违法取决于多种因素，包括法定工作时间、公司规章制度与劳动合同的约定、实际工作时间的计算以及员工权益的保护等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。