结论：顾客吃出虫子并已申请食品安全理赔后，是否还需要赔付，需根据具体情况判断。若食品安全理赔已涵盖顾客的全部损失，则一般无需额外赔付；若理赔未涵盖全部损失，则商家可能仍需承担补充赔偿责任。
分析说明：
食品安全理赔的性质与范围：
- 食品安全理赔通常是商家或保险公司根据食品安全法律法规及保险合同约定，对顾客因食用不安全食品导致的损害进行的赔偿。
- 理赔范围一般包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等直接和间接损失，具体范围需根据理赔协议或保险合同确定。
已申请食品安全理赔后的赔付情况：
- 若理赔已涵盖全部损失：如果顾客已获得的食品安全理赔金额足以覆盖其因吃出虫子而遭受的全部损失（包括医疗费、误工费等），则商家一般无需再承担额外的赔付责任。
- 若理赔未涵盖全部损失：如果理赔金额不足以覆盖顾客的全部损失，或者理赔协议中明确排除了某些损失的赔偿（如精神损害抚慰金等），则商家可能仍需根据实际情况承担补充赔偿责任。
商家可能面临的法律责任：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，商家有义务确保提供的食品符合安全标准。若因食品不安全导致顾客损害，商家应承担相应的法律责任。
- 商家在承担法律责任时，应首先考虑通过食品安全理赔等机制进行赔偿。若理赔不足或存在争议，商家应积极与顾客协商解决，或通过法律途径解决纠纷。
特殊场景：
- 若顾客在申请食品安全理赔后，又发现了新的损失或损害（如后续治疗费用、长期健康影响等），且这些损失或损害与之前吃出虫子的事件直接相关，则顾客有权要求商家或保险公司进行补充赔偿。
行动建议：
- 对于商家：建议商家在发生食品安全事件后，积极与顾客沟通，了解顾客的损失情况，并尽快启动食品安全理赔程序。同时，商家应保留好相关证据（如食品样本、监控录像等），以备不时之需。
- 对于顾客：若顾客已申请食品安全理赔但认为赔偿不足，或发现了新的损失或损害，建议顾客及时与商家或保险公司沟通，并保留好相关证据（如医疗记录、费用单据等）。若沟通无果，顾客可通过法律途径维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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