若公司以搞外包为由要求员工离职，员工可采取以下措施维护自身权益：
明确公司行为的性质
首先需判断公司要求离职的行为是否合法。根据《劳动合同法》规定，公司单方面解除劳动合同需符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作等），且需履行法定程序（如提前30日通知、支付经济补偿等）。若公司仅以“外包”为由要求员工自行离职，可能涉嫌违法解除劳动合同，员工有权拒绝并要求公司继续履行合同或支付赔偿金。
核查劳动合同与外包协议
- 劳动合同条款：检查原合同中是否约定“公司可因业务调整单方面解除合同”等条款。若此类条款违反《劳动合同法》强制性规定（如未约定经济补偿），则无效。
- 外包协议内容：若公司已与第三方签订外包协议，需确认员工是否被强制转入外包公司。根据《劳动合同法实施条例》第十条，劳动者非因本人原因从原用人单位被安排到新用人单位工作的，原用人单位未支付经济补偿的，新用人单位在计算经济补偿年限时，应将劳动者在原用人单位的工作年限合并计算。
收集证据并主张权利
- 证据收集：保留公司要求离职的书面通知、聊天记录、邮件等证据，以及劳动合同、工资条、社保记录等证明劳动关系的材料。
- 协商解决：可与公司协商，要求支付经济补偿（按工作年限，每满一年支付一个月工资）或继续履行原合同。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁（需在离职后一年内提出）。
- 诉讼途径：对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。
警惕“自愿离职”陷阱
若公司诱导员工签署《自愿离职申请书》，需谨慎对待。此类文件可能被认定为员工主动离职，导致无法主张经济补偿。建议员工在签署前咨询法律专业人士，或明确拒绝签署并要求公司出具书面解除通知。
温馨提示：劳动争议处理程序复杂，建议根据具体情况制定策略。若有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解答。