订金不按时退完是否违法，需视具体情况而定，但一般来说，若合同中有明确约定退款时间而未按时退完，则可能构成违约，甚至可能违法（如涉及欺诈等情形）。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同有明确约定退款时间
违约角度：
- 如果双方在合同中明确约定了订金的退款时间，而收款方未按照约定时间退完订金，那么收款方的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 建议：在此情况下，你可以先与收款方进行协商，要求其按照合同约定退完订金。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
违法角度（特殊情形）：
- 在某些特殊情况下，如果收款方故意拖延退款时间，且存在欺诈、恶意占有等情形，那么其行为可能不仅构成违约，还可能涉嫌违法。例如，如果收款方以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取你的订金，并拒不退还，那么其行为可能构成诈骗罪。
- 建议：如果你怀疑收款方存在欺诈等违法情形，应立即向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关进行调查处理。
二、合同未明确约定退款时间
合理期限角度：
- 如果双方在合同中未明确约定订金的退款时间，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时请求履行，但是应当给对方必要的准备时间。因此，在这种情况下，你可以要求收款方在合理期限内退完订金。
- 建议：为了明确退款时间，避免纠纷，你可以在要求退款时与收款方协商确定一个具体的退款时间，并尽量以书面形式记录下来，以便日后维权。
协商与诉讼角度：
- 如果收款方在合理期限内仍未退完订金，你可以再次与其进行协商，要求其尽快退款。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 建议：在提起诉讼或申请仲裁前，你可以先收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在诉讼或仲裁过程中证明自己的主张。
三、实际操作中的注意事项
- 保留证据：无论合同是否明确约定退款时间，你都应保留好与订金相关的所有证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据在日后维权过程中将起到至关重要的作用。
- 及时沟通：如果发现收款方未按时退完订金，你应及时与其进行沟通，了解原因并要求其尽快退款。通过沟通，有时可以避免不必要的纠纷和法律程序。
- 寻求法律帮助：如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
总之，订金不按时退完是否违法需视具体情况而定。在处理此类纠纷时，你应首先查看合同中的相关约定，然后根据实际情况采取相应的措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。