收取订金不发货是否违法，需根据商家的主观意图和具体行为来判断，若因客观原因未能发货，通常属于民事违约；若商家以非法占有为目的，骗取订金且数额较大，则可能构成刑事犯罪。以下从不同角度为您详细分析：

一、民事违约行为

当商家收取订金后，由于生产延误、物流问题、经营困难等客观原因未能按照约定发货，此行为一般被认定为民事违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，订金的交付建立了合同关系，收受订金一方不履行约定的债务（即发货义务），应当承担违约责任，包括但不限于退还订金、赔偿因违约造成的损失等。

举例说明：假设您与商家约定购买一批货物，并支付了订金。后因商家生产延误，导致无法按时发货。此时，商家构成民事违约，您有权要求商家退还订金，并赔偿因延误造成的损失，如额外支付的运输费用、仓储费用等。

二、刑事犯罪行为

若商家以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实、隐瞒真相的手段骗取您的订金，且数额较大（根据相关司法解释，一般个人诈骗公私财物数额在二万元以上属于“数额较大”，不同地区标准可能有差异），则可能构成诈骗罪或合同诈骗罪。

举例说明：假设商家在网上发布出售某热门商品的信息，您看到后与商家联系并支付了订金。但商家在收到订金后，既不发货也不退还订金，且您发现商家并无实际商品可供出售，只是以骗取订金为目的。此时，商家的行为可能构成诈骗罪，您有权向公安机关报案，追究其刑事责任。

三、如何判断及应对措施

判断收取订金不发货是否构成犯罪，关键在于考察商家的主观意图和实际行为。您需综合考虑以下因素：

• 商家是否有履行合同的意愿和能力；
• 商家是否存在虚构事实、隐瞒真相的行为；
• 商家未发货的原因是否为客观不可抗力或经营困难等；
• 商家是否愿意承担违约责任，如退还订金、赔偿损失等。

应对措施：

1. 协商与调解：首先尝试与商家进行友好协商或寻求第三方调解，以期达成和解，减少诉讼成本和时间。
2. 法律诉讼：若协商无果，您可根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求商家承担违约责任，并赔偿相应损失。
3. 报警处理：若发现商家存在诈骗嫌疑，您应立即向公安机关报案，经刑事立案侦查后，追究其刑事责任。

四、定金比例限制

此外，还需注意定金比例的限制。根据相关法律规定，定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十。若超过该比例，超过部分不产生定金的法律效力。这一规定旨在平衡合同双方的利益，防止一方利用高额定金获取不当利益或给对方造成过重负担。

举例说明：假设您与商家约定购买价值10万元的货物，并支付了3万元作为订金。但根据法律规定，定金数额最高不得超过2万元。因此，您支付的3万元中，只有2万元作为定金具有法律效力，剩余1万元应视为预付款或其他性质的费用。

综上所述，收取订金不发货的行为性质需根据具体情况和商家的主观意图来判断。您在遇到此类情况时，应冷静分析，采取合适的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。