结论：工地受伤老板不给钱，一般情况下不能直接起诉到法院判老板刑，但可以通过民事诉讼要求赔偿，若老板存在恶意欠薪等违法行为且情节严重，则可能涉及刑事责任。

详细分析：

1. 民事赔偿角度：

   • 工地受伤属于工伤范畴，根据《工伤保险条例》等相关法律法规，员工在工地受伤后，有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等。
   • 如果老板未给员工缴纳工伤保险，那么根据法律规定，老板应承担全部的工伤保险待遇支付责任。此时，员工可以通过民事诉讼的方式，向法院起诉老板，要求其支付相应的工伤保险待遇。
   • 在民事诉讼中，法院会根据事实和法律规定，判决老板支付相应的赔偿金额。如果老板不履行判决，员工还可以申请法院强制执行。

2. 刑事责任角度：

   • 一般情况下，工地受伤老板不给钱并不直接构成刑事犯罪。但是，如果老板存在恶意欠薪、拒不支付劳动报酬等违法行为，并且情节严重，那么可能构成拒不支付劳动报酬罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 如果员工认为老板的行为构成犯罪，可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查，并依法追究老板的刑事责任。但需要注意的是，刑事责任的追究需要满足一定的条件，并且需要经过严格的法律程序。

建议：

• 如果员工在工地受伤后老板不给钱，首先应该与老板进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
• 如果协商无果，员工可以向当地的劳动保障监察部门投诉，要求其介入调查并协调处理。
• 同时，员工也可以考虑通过民事诉讼的方式向法院起诉老板，要求其支付相应的工伤保险待遇。
• 如果员工认为老板的行为构成犯罪，可以向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。

后续行动：

• 在处理此类纠纷时，员工应保留好相关证据，如工伤认定书、医疗费用发票、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
• 如有需要，员工可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

作为彭国军律师，我专注于劳动工伤等领域的法律事务。如果你有任何相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。