卖成品蛋糕摆摊是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果摆摊地点合法且具备相关证照：
- 若你在合法的市场、夜市或者得到相关部门许可的地点摆摊，并且已经办理了食品经营许可证、健康证等相关证照，那么卖成品蛋糕摆摊是合法的。这种情况下，你遵循了市场管理和食品安全的相关规定，可以正常经营。
如果摆摊地点不合法或缺乏相关证照：
- 若你在未经许可的地点摆摊，如街道、公园等公共场所，且没有办理食品经营许可证、健康证等相关证照，那么卖成品蛋糕摆摊就可能是违法的。这可能会涉及到无证经营和违反城市管理规定等问题，可能会面临罚款、没收商品等处罚。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产经营活动必须依法取得许可，并遵守食品安全标准。同时，城市管理方面也有相关规定，对未经许可的占道经营等行为进行规范。
- 建议：
- 在摆摊前，务必了解并遵守当地的市场管理和食品安全规定，确保摆摊地点合法且具备相关证照。
- 如果打算长期经营，可以考虑租赁合法的商铺或摊位，并办理相关的营业执照和食品经营许可证等证照，以合法合规地经营。
- 如果只是偶尔摆摊或者想要尝试创业，可以先咨询当地的市场监管部门或城市管理部门，了解具体的规定和要求，避免因为不了解规定而违法。
可能的法律后果：
- 如果违法摆摊卖成品蛋糕，可能会面临市场监管部门的处罚，包括罚款、没收商品等。
- 如果因为食品安全问题导致消费者受损，还可能面临消费者的索赔和法律责任。
综上所述，卖成品蛋糕摆摊是否违法取决于摆摊地点是否合法以及是否具备相关证照。为了合法合规地经营，建议你在摆摊前务必了解并遵守相关规定。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。