结论前置：派遣工签了永久合同后，用人单位再要求签订另外一个合同，是否属于变更合同，这取决于新合同的内容以及双方协商的情况。以下从不同角度进行分析：

1. 若新合同内容与原合同无实质性变更：

   • 如果新合同仅仅是对原合同中的某些非核心条款进行了微调，或者是对原合同的补充说明，且这些变更并未改变原合同的基本权利和义务，那么这种签订新合同的行为可能并不构成对原合同的变更。它更像是对原合同的一种完善或补充，双方可以继续按照原合同及新合同的共同约定来履行各自的义务。

2. 若新合同内容与原合同有实质性变更：

   • 如果新合同对原合同中的核心条款，如工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间等进行了重大修改，那么这种签订新合同的行为就构成了对原合同的变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且应当采用书面形式。因此，在这种情况下，用人单位必须与派遣工就新合同的内容进行充分协商，并达成一致意见后，才能签订新合同。
   • 特别提醒：如果用人单位未经派遣工同意，单方面强制要求签订新合同，或者在新合同中设置不公平、不合理的条款，那么派遣工有权拒绝签订，并可以依法维护自己的合法权益。例如，派遣工可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

3. 关于“永久合同”的说明：

   • 在实际法律实践中，并不存在严格意义上的“永久合同”。通常所说的“永久合同”可能指的是无固定期限劳动合同，即用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同并不意味着劳动者可以永远在该单位工作，也不意味着用人单位不能与劳动者协商变更或解除合同。只要符合法律规定的条件和程序，用人单位和劳动者都可以协商变更或解除无固定期限劳动合同。

法律建议：

• 对于派遣工而言，在面对用人单位要求签订新合同的情况时，应当仔细阅读新合同的内容，并与原合同进行对比分析。如果发现新合同中有对原合同进行实质性变更的条款，应当及时与用人单位进行沟通协商，确保自己的合法权益不受侵害。
• 对于用人单位而言，在要求派遣工签订新合同时，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并确保新合同的内容合法、公平、合理。同时，用人单位也应当及时与派遣工就新合同的内容进行充分沟通，避免因信息不对称或沟通不畅而引发劳动争议。

可能法律后果：

• 如果用人单位未经派遣工同意单方面变更合同，派遣工有权要求用人单位继续履行原合同或支付赔偿金等。
• 如果双方因合同变更问题发生争议且无法协商解决，可能会引发劳动仲裁或诉讼等法律程序，给双方带来不必要的法律风险和成本。

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