结论：扣担保人的车是否违法，取决于扣车行为的性质、实施主体以及是否符合法定程序。一般情况下，未经法定程序私自扣押担保人的车辆是违法的。

分析如下：

1. 担保人的权利与义务：

   • 担保人在为债务人提供担保时，其财产（包括车辆）可能成为担保物。但这并不意味着债权人或任何第三方可以随意扣押担保人的财产。
   • 担保人的主要义务是在债务人无法履行债务时，按照约定承担担保责任。但这并不包括允许债权人私自扣押其财产。

2. 扣车行为的合法性：

   • 法定程序：如果债权人希望通过法律手段实现债权，应当通过诉讼或仲裁等法定程序，获得法院或仲裁机构的判决或裁决后，再依据生效法律文书申请强制执行。在强制执行过程中，法院或执行机构有权依法查封、扣押、拍卖担保人的财产以清偿债务。
   • 私自扣押：未经法定程序，任何单位或个人私自扣押担保人的车辆都是违法的。这种行为可能构成对担保人财产权的侵犯，担保人有权要求返还车辆并可能追究侵权者的法律责任。

3. 特殊情况：

   • 如果担保合同中明确约定了在特定条件下债权人可以扣押担保人的财产（包括车辆），并且这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么在这种情况下扣车可能是合法的。但即便如此，也应当遵循合同约定的程序和条件进行。
   • 另外，如果担保人自愿将车辆交给债权人作为债务履行的担保（如质押），并且双方签订了质押合同，那么在这种情况下债权人扣押车辆是合法的。但债权人仍然需要妥善保管车辆，并在债务得到清偿后及时返还。

法律建议：

• 对于债权人而言，应当通过合法途径实现债权，避免私自扣押担保人的财产。如果认为担保人可能逃避债务或存在其他风险，可以及时向法院申请财产保全或提起诉讼。
• 对于担保人而言，如果遭遇私自扣押车辆的情况，应当及时向公安机关报案或向法院提起诉讼，要求返还车辆并追究侵权者的法律责任。同时，也可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

可能后果：

• 私自扣押担保人车辆的行为可能构成侵权，担保人有权要求侵权者承担民事责任（如返还车辆、赔偿损失等）。
• 如果扣车行为情节严重或造成严重后果，侵权者还可能面临行政处罚或刑事责任。