劳动仲裁中双倍工资的计算，通常是按月来计算，但在具体计算时，会结合实际工作天数来确定每月应得工资数额，进而计算出双倍工资差额。以下是对这一问题的详细分析：
一、双倍工资的计算基础
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”，实际上是指劳动者在正常工作应得工资的基础上，再额外获得一倍的工资作为补偿。
二、双倍工资的计算方式
按月计算：
- 双倍工资的计算通常是以月为单位进行的。即，用人单位需要按照劳动者每月应得的工资数额，支付一倍的正常工资和一倍的额外补偿工资。
结合实际工作天数：
- 在计算每月应得工资数额时，会考虑劳动者在该月的实际工作天数。如果劳动者在该月未全勤工作，那么其应得工资数额会相应减少，进而影响到双倍工资的计算。
- 具体计算公式可以表示为：双倍工资差额 = （月应得工资 × 未签合同月数） - 已支付工资。其中，月应得工资是根据劳动者实际工作天数和约定的日工资或小时工资计算得出的。
三、特殊情况下的计算
未满一个月的情况：
- 如果劳动者在用人单位工作未满一个月，且用人单位未与其签订书面劳动合同，那么双倍工资的计算可能会按照实际工作天数进行折算。但这种情况在司法实践中相对较少，且具体计算方式可能因地区而异。
工资构成复杂的情况：
- 如果劳动者的工资构成较为复杂，包括基本工资、奖金、津贴等多个部分，那么在计算双倍工资时，需要明确哪些部分属于“工资”范畴，并据此进行计算。一般来说，基本工资、奖金等固定收入部分应纳入计算范围，而一些非固定收入或福利性收入可能不计入。
四、法律建议
保留证据：
- 劳动者在主张双倍工资时，应保留好与用人单位的劳动关系证明、工资支付记录等相关证据，以便在劳动仲裁或诉讼中证明自己的主张。
及时维权：
- 劳动者在发现用人单位未与其签订书面劳动合同时，应及时向用人单位提出签订合同的要求，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。
咨询专业律师：
- 由于劳动仲裁和诉讼涉及复杂的法律程序和专业知识，劳动者在维权过程中如有疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
举例说明：假设劳动者小张在某公司工作6个月，月应得工资为5000元，但公司未与其签订书面劳动合同。那么，小张可以主张的双倍工资差额为：5000元/月 × 5个月（第2个月至第6个月）= 25000元（已支付第1个月工资，故不计算在内）。如果小张在第3个月有请假情况，导致该月实际工作天数为20天，日工资为200元（5000元/25天，假设每月按25天计算工作日），那么该月应得工资为4000元，双倍工资差额中该月部分应为4000元。但通常在实际操作中，会按照整月工资进行计算，除非有特别约定或法律规定。