针对您提出的“个人挂靠公司招工后拖欠工资拒不承认，打工人怎样维权”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与责任主体：

   • 在此情况下，虽然实际招工者可能是个人，但若该个人挂靠公司进行招工，且劳动者有理由相信该个人代表公司进行招聘（如使用了公司名义、公司场地、公司标识等），则劳动者与公司之间可能构成事实劳动关系。此时，公司应作为责任主体承担支付工资的责任。
   • 若能证明个人与公司之间存在挂靠关系，且公司明知或应知个人以其名义招工而未予制止，公司也可能需承担连带责任。

2. 收集证据：

   • 劳动合同或聘用协议：尽管可能未签订正式的书面合同，但任何能证明劳动关系的文件都至关重要。
   • 工资条、转账记录：证明公司或个人曾支付过工资，以及拖欠的具体金额。
   • 工作证、考勤记录：证明劳动者在公司工作的事实。
   • 通讯记录、邮件往来：与招工者或公司之间的沟通记录，特别是关于工资支付的讨论。
   • 证人证言：其他同事或知情人的证言，证明劳动关系及拖欠工资的事实。

3. 维权途径：

   • 协商解决：首先尝试与招工者或公司进行友好协商，明确表达诉求，看是否能够达成一致，解决工资拖欠问题。
   • 向劳动行政部门投诉：若协商无果，可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，提交收集到的证据，要求劳动行政部门依法处理用人单位拖欠劳动报酬的行为。
   • 申请劳动仲裁：若劳动行政部门的处理未能满足诉求，或者希望直接通过法律途径解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需提交仲裁申请书及证据材料，明确诉求（如要求支付拖欠的工资、经济补偿等）。
   • 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交起诉状及证据材料，由法院进行审理并作出判决。

4. 注意事项：

   • 保留好相关证据：在整个维权过程中，务必保留好所有与劳动关系及工资拖欠相关的证据，以证明自己的诉求合理合法。
   • 明确诉求：在申请仲裁或提起诉讼时，应明确自己的诉求，包括要求支付拖欠的工资、经济补偿以及可能的赔偿金等。
   • 遵守法律程序：了解并遵守相关的法律程序和规定，如仲裁时效、诉讼时效等，以确保自己的权益得到有效维护。

特殊情况处理：

• 若个人挂靠公司招工的行为涉嫌欺诈或非法用工，劳动者还可以向公安机关报案，要求追究相关责任人的刑事责任。
• 若公司否认与劳动者之间存在劳动关系，劳动者可能需要通过劳动仲裁或诉讼来确认劳动关系，这是后续维权的基础。

最后建议：

• 维权过程可能较为复杂和漫长，请保持耐心和信心。
• 若在维权过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。